Этот важный элемент не только обеспечивает чувство насыщения, но и помогает снизить аппетит за счёт выработки определённых гормонов.
Об этом пишет "verywellhealth.com".
Особенно полезны продукты, в которых сочетается высокая концентрация клетчатки с низким содержанием углеводов. Вот список таких насыщающих и при этом «лёгких» для углеводного баланса продуктов:
1. Малина
Одна горсть малины (около 100 г) даст вам 7 г клетчатки при 12 г углеводов — это четверть дневной нормы клетчатки.
2. Ежевика
100 г ежевики содержат 5 г клетчатки и всего 10 г углеводов — в два раза больше клетчатки, чем в клубнике или чернике.
3. Авокадо
Уникальный фрукт с 7 г клетчатки и 9 г углеводов на 100 г. К тому же он богат полезными жирами и витаминами.
4. Цветная капуста
Идеальный овощ для низкоуглеводных диет: 3 г углеводов и 3 г клетчатки на порцию в 100 г.
5. Брокколи
Богата не только клетчаткой (3 г на 100 г), но и витамином С, кальцием и витамином K.
6. Зеленая фасоль
Лёгкий гарнир с 3 г клетчатки и всего 7 г углеводов — альтернатива более крахмалистым бобовым.
7. Эдамаме
Популярная закуска из Восточной Азии содержит 5 г клетчатки и 9 г углеводов. Отличный источник растительного белка.
8. Капуста
Тёмно-зелёный овощ с равным содержанием клетчатки и углеводов — по 4 г на 100 г.
9. Брюссельская капуста
Этот миниатюрный овощ даёт 3 г клетчатки и 7 г углеводов, а также помогает укрепить иммунитет.
10. Овсяные отруби
При 11 г углеводов вы получаете 3 г клетчатки — неплохая альтернатива углеводным завтракам вроде хлеба или хлопьев.
11. Бразильские орехи
Редкое сочетание: 8 г клетчатки и 12 г углеводов на 100 г. К тому же это ценный источник селена.
Если вы стремитесь к долгому насыщению без резких скачков сахара в крови — включение этих продуктов в рацион станет отличным шагом.
Ранее "Курсор" писал о ТОП-7 продуктах для ужина, которые помогут активнее сжигать жир вашему телу.
Есть старая пословица: "Отдай ужин врагу". Однако и врачи, и нутрициологи с ней не согласны.