Сегодня зелёный чай по праву считается одним из самых полезных напитков, однако не стоит недооценивать и другие растительные чаи, которые обладают мощным оздоровительным действием. Один из них — ячменный чай, популярный в азиатских странах, особенно в Корее и Японии, где его употребляют не только ради вкуса, но и для профилактики множества заболеваний.
Этот напиток содержит витамины A и C, аминокислоты, антиоксиданты и минеральные вещества — магний, цинк, железо, селен и марганец. Такой состав делает ячменный чай природным укрепляющим средством для организма.
Польза для пищеварения
Ячменный чай действует как мягкий природный антацид, помогая снижать кислотность желудка и предотвращать изжогу. Он особенно полезен людям, страдающим от гастрита или рефлюкса. Высокое содержание растворимой клетчатки способствует нормализации стула, выведению шлаков и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. При регулярном употреблении напиток улучшает усвоение питательных веществ и облегчает работу печени.
Профилактика хронических заболеваний
Благодаря антиоксидантам ячменный чай снижает уровень окислительного стресса в организме, что защищает клетки от старения и воспалительных процессов. Исследования показали, что регулярное употребление напитка способствует снижению риска диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических патологий. Кроме того, в нём присутствует феруловая кислота — вещество, известное своими противовоспалительными свойствами.
Поддержка сердечно-сосудистой системы
Ячменный чай обладает мягким антикоагулянтным эффектом: он улучшает текучесть крови и снижает риск образования тромбов. Это способствует профилактике инсультов, инфарктов и атеросклероза. Напиток также помогает регулировать уровень холестерина и поддерживать эластичность сосудов.
Дополнительные преимущества
Чай из ячменя не содержит кофеина, поэтому его можно пить в любое время суток, включая вечер. Он утоляет жажду, мягко выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает состояние кожи и способствует снижению веса. Напиток также полезен при отёках и для восстановления после физических нагрузок.
Как заваривать
Для приготовления напитка можно использовать обжаренные зёрна ячменя (их легко найти в аптеках или магазинах здорового питания). Столовую ложку зёрен заливают 500 мл кипятка и настаивают 10–15 минут. Можно пить как горячим, так и охлаждённым.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.