Кофе нельзя пить при приеме пяти витаминов - предупреждение врачей
Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире, однако немногие знают, что он может мешать усвоению некоторых витаминов и минералов. Разберем, с какими добавками кофе лучше не сочетать, чтобы сохранить их эффективность.
Об этом сообщает сайт Verywell health.
Железо
Железо необходимо для переноса кислорода в крови и поддержания нормальной работы клеток. Добавки с этим минералом часто назначают при его дефиците.
Исследование, опубликованное в Корейском журнале семейной медицины, показало, что кофе снижает усвоение железа. Танины и полифенолы в напитке связываются с минералом, затрудняя его всасывание.
Важно учитывать время приема: если вы принимаете добавки с железом, рекомендуется делать это за два часа до или после чашки кофе, чтобы организм смог максимально усвоить минерал.
Водорастворимые витамины (B и C)
Кофе действует как мягкое мочегонное средство, повышая частоту мочеиспускания и способствуя выведению некоторых питательных веществ.
Это может снижать эффективность водорастворимых витаминов, включая витамины группы B (B1, B6, B7, B12) и витамин C. При регулярном употреблении кофе усвоение этих витаминов может уменьшаться, поэтому лучше принимать их в разное время с кофе.
Витамин D и кальций
Кофе способен уменьшать усвоение витамина D и кальция, так как снижает количество рецепторов, ответственных за их абсорбцию. Витамин D особенно важен для правильного усвоения кальция и здоровья костей.
Мочегонный эффект напитка может слегка увеличить потерю кальция с мочой, однако небольшое добавление молока в кофе (1–2 столовые ложки) помогает компенсировать этот эффект. Людям с риском дефицита кальция или остеопороза рекомендуется принимать добавки с кальцием или витамином D через некоторое время после кофе.
Магний и цинк
По данным журнала Industrial Crops and Products, танины и полифенолы кофе могут связываться с минералами, такими как магний и цинк, снижая их усвоение.
Кроме того, мочегонный эффект может способствовать их частичной потере с мочой. Для эффективного усвоения магния и цинка их лучше принимать отдельно от кофе.
Мелатонин
Мелатонин — гормон, регулирующий циркадные ритмы и вырабатывающийся ночью. Он также доступен в виде безрецептурной добавки для улучшения сна.
Чтобы кофеин не снижал эффективность мелатонина, рекомендуется разделять их прием на несколько часов. Обычно советуют избегать кофеина за 6 часов до сна.
Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
