Лучший вид кофе для диабетиков назвал эндокринолог
Многие люди не представляют своего дня без чашки кофе. Однако при преддиабете или диабете второго типа важно учитывать, как именно употребляется этот напиток и какие ингредиенты в него добавляются.
Эндокринолог Диша Наранг рассказала изданию Parade, какой кофе можно пить диабетикам, и что стоит учитывать при выборе напитка.
Какой кофе лучше при риске диабета
По словам специалиста, оптимальным вариантом остается обычный черный кофе без добавок. Исследование 2025 года показало, что у людей, регулярно пьющих именно такой кофе, риск развития диабета второго типа был ниже.
В то же время популярные кофейные напитки из кофеен могут содержать значительное количество углеводов — иногда от 30 до 50 граммов. Такое количество сахара сравнимо с полноценным приемом пищи.
«В большом латте часто присутствует несколько источников добавленного сахара, что неизбежно приводит к повышению уровня глюкозы в крови», — отмечает врач.
Почему лучше выбирать черный кофе
Черный кофе не содержит сливок, молока или других добавок, которые повышают калорийность напитка. Даже небольшое количество молока уже добавляет углеводы, поскольку оно содержит лактозу — природный сахар.
«Независимо от того, натуральный это сахар или нет, он все равно может повышать уровень глюкозы в крови», — объясняет доктор Наранг. Для некоторых людей это не критично, но при преддиабете или диабете второго типа такие детали становятся важными.
Заменители сливок тоже не всегда являются лучшей альтернативой, поскольку в их составе могут быть растительные масла, сахар или другие добавки.
Искусственные подсластители, например стевия, обычно не вызывают резкого скачка сахара, однако специалист предупреждает, что они способны влиять на микрофлору кишечника и регулирование аппетита, что иногда приводит к повышенной тяге к сладкому.
При этом чашка черного кофе содержит всего около пяти калорий. Подслащенные напитки значительно калорийнее, а их регулярное употребление может повышать уровень сахара, способствовать развитию инсулинорезистентности и набору веса, что негативно отражается на метаболическом и сердечно-сосудистом здоровье.
Влияние кофеина
Отдельное внимание стоит уделить кофеину. По словам врача, у некоторых людей он может вызывать повышение уровня глюкозы даже в составе обычного черного кофе.
Ряд исследований, в том числе работа, опубликованная в журнале Nutrients в 2020 году, указывает на возможную связь между потреблением кофеина и снижением чувствительности организма к инсулину. Поэтому людям с диабетом важно наблюдать за реакцией организма на кофе и при необходимости корректировать его количество в рационе.
Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
