Специалисты в области питания заявили, что время завтрака играет важную роль для обмена веществ, уровня энергии и общего самочувствия в течение дня. По их словам, правильный выбор момента для первого приема пищи может помочь контролировать вес и избежать резких скачков сахара в крови.
Диетологи отмечают, что завтракать сразу после пробуждения не всегда полезно. Организм в это время уже начинает самостоятельно повышать уровень глюкозы в крови, помогая человеку проснуться. Поэтому эксперты рекомендуют сначала выпить воду, а к еде переходить немного позже.
По мнению врача Рупи Ауджлы, оптимальным считается перерыв не менее 12 часов между ужином и завтраком. Такой режим питания способствует сжиганию жира и поддержанию стабильного метаболизма. В связи с этим наиболее подходящим временем для завтрака называют промежуток около 9–10 часов утра.
Отдельное внимание специалисты уделяют составу утреннего рациона. Продукты с быстрыми углеводами, такие как выпечка или сладкие каши, могут вызывать резкий подъем уровня сахара с последующим спадом, что приводит к быстрой усталости и чувству голода.
Вместо этого врачи советуют выбирать блюда, богатые белком и клетчаткой. Такой завтрак помогает дольше сохранять сытость, поддерживает концентрацию и обеспечивает организм энергией до обеда.
Среди рекомендуемых вариантов — блюда на основе овсяных хлопьев с семенами и фруктами, яйца с цельнозерновым хлебом, а также более сытные комбинации с овощами и рыбой. По словам специалистов, даже остатки ужина могут стать полноценным и полезным завтраком.
Ранее "Курсор" писал, что эксперты рассказали, почему не стоит часто есть хлеб.