Правда ли, что цикорий полезнее кофе, объяснил гастроэнтеролог
Цикорий нередко позиционируют как более полезную альтернативу кофе, но такое утверждение нельзя считать универсальным. Эти напитки отличаются по составу и по-разному воздействуют на организм.
Об этом сообщает Instagram-страница гастроэнтеролога и терапевта Евгении Белинской.
Стоит ли выбирать цикорий
Многие уверены, что цикорий однозначно лучше кофе, однако это не всегда соответствует действительности. Врач поясняет, что в составе цикория присутствует инулин — вещество, которое у некоторых людей может вызывать вздутие, дискомфорт в животе и послабление стула.
Особенно осторожными стоит быть тем, у кого есть синдром раздражённого кишечника, склонность к диарее или синдром избыточного бактериального роста. В таких случаях переход с кофе на цикорий может только ухудшить самочувствие.
Кроме того, цикорий не содержит кофеина, а значит, не даёт эффекта бодрости и улучшения концентрации, ради которого многие и пьют кофе. Да и его вкус лишь отдалённо напоминает кофейный.
По словам специалиста, выбор остаётся за каждым, но утверждать, что цикорий полезнее кофе во всех случаях, нельзя.
Чем можно заменить кофе
Иногда дело не в самом напитке, а в привычках. Вместо чашки кофе утром можно попробовать:
стакан воды сразу после пробуждения
небольшую физическую активность в течение 5–10 минут
воздействие дневного света, который помогает «разбудить» мозг
Сколько кофеина безопасно
Важно помнить, что избыток кофеина может негативно сказаться на здоровье. Содержание кофеина в популярных напитках примерно такое:
эспрессо (30 мл) — 60–80 мг
фильтр-кофе (240 мл) — 95–120 мг
растворимый кофе — 30–90 мг
энергетические напитки (250 мл) — около 80 мг
Точные показатели могут отличаться в зависимости от сорта и способа приготовления.
Согласно данным European Food Safety Authority, безопасной нормой для взрослого считается до 400 мг кофеина в сутки. Это примерно 3–4 чашки фильтр-кофе или 4–5 порций эспрессо.
При этом даже в диапазоне 200–400 мг у некоторых людей могут появляться побочные эффекты: проблемы со сном, повышенная тревожность, учащённое сердцебиение и рост артериального давления, особенно при повышенной чувствительности к кофеину.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
