Самые полезные для здоровья орехи назвали специалисты
Орехи в целом считаются полезным продуктом, но их питательная ценность может различаться в зависимости от вида. Обычно они ценятся за сочетание полезных жиров, клетчатки и белка в небольшом, но питательном и удобном для перекуса формате.
Об этом сообщает телеканал Fox News.
Хотя орехи богаты полезными веществами, из-за их высокой калорийности специалисты обычно советуют употреблять их умеренно. Поэтому журналисты попросили диетологов выделить пять наиболее полезных видов орехов и объяснить, чем каждый из них может быть полезен для рациона.
"Грецкие орехи лидируют в списке полезных для сердечно-сосудистой системы и мозга продуктов. Это единственные орехи, которые являются значительным источником омега-3 жирных кислот ALA, способствующих уменьшению воспаления и улучшению когнитивных функций", — подчеркнула Уитни Стюарт, диетолог из Техаса.
Диетолог-нутрициолог из Лос-Анджелеса Маккензи Берджес также отметила полезные свойства грецких орехов, ссылаясь на недавнее исследование, в котором изучалось их влияние на улучшение качества сна.
Фисташки отличаются одним из наиболее сбалансированных наборов питательных веществ среди всех орехов. Она отмечает, что они содержат много калия и антиоксидантов, включая лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз. Также, поскольку их часто употребляют в скорлупе, это помогает естественным образом контролировать размер порции.
Диетолог Стюарт, в свою очередь, считает фисташки недооценёнными. Она указывает, что исследования неоднократно подтверждали их положительное влияние на уровень сахара в крови после еды, а также отмечают высокое содержание белка по сравнению с другими орехами.
Худсон, в свою очередь, выделяет миндаль как богатый источник клетчатки и витамина Е. Он помогает снижать уровень "плохого" холестерина, поддерживает сердце, кожу и иммунитет и легко вписывается в рацион.
Хотя бразильские орехи встречаются в рационе реже, чем другие виды, они все же обладают выраженной пользой для здоровья. Как отмечает Худсон, их ключевое преимущество заключается в высоком содержании селена.
Диетолог добавила, что арахис богат магнием и цинком — двумя важными минералами, которые поддерживают иммунную систему, укрепляют кости и участвуют в выработке энергии в организме.
Ранее "Курсор" писал, что орехи — это не только быстрый и вкусный перекус, но и концентрат питательных веществ: белка, полезных жиров и витаминов. Они помогают сохранять энергию, поддерживают когнитивные функции и могут благоприятно влиять на здоровье сердца и сосудов.
