Революция в отелях Израиля — минтуризма готовит удар по ценам на отдых

Министерство туризма готовится к масштабному обновлению стандартов строительства отелей в Израиле. Этот шаг может изменить способ проектирования гостиниц и сократить ограничения, накладываемые сегодня на застройщиков. Этот вопрос стоял в центре внимания конференции по дизайну и проектированию отелей от платформы «Дом и интерьер», организованной Центром недвижимости и Экономической компанией Ассоциации отелей Израиля. В ходе мероприятия топ-менеджеры отрасли призвали адаптировать стандарты к меняющейся реальности мира гостеприимства.

Об этом пишет Ice.

Во время конференции прозвучала критика существующих стандартов, которые, по словам участников, больше не отражают потребности отрасли и разнообразие гостиничных моделей, развившихся в последние годы. Офер Попс, старший консультант и эксперт в сфере туризма, утверждает, что нынешние требования увеличивают стоимость строительства и ограничивают возможности отелей в ценообразовании.

«Ситуация сегодня создает условия, при которых, если застройщик отеля на берегу моря хочет, например, продавать большие номера, от него по закону требуются определенные объекты инфраструктуры в силу стандартов, даже если у него нет в них необходимости», — сказал Попс. По его словам, требования включают, помимо прочего, зоны спа, конференц-залы и столовые определенных масштабов: «Нелогично, что отель, который заинтересован продавать большие номера и может делать это за 180 долларов, должен повышать цену из-за стандартов, обязывающих его обременять себя общественными зонами, которые ему не очень-то и нужны».

Попс также добавил, что «большая часть прав на застройку должна использоваться для гостевых номеров, а не для общественных зон», и оценил, что изменение стандартов может снизить стоимость строительства каждого номера.

В министерстве туризма подтверждают, что ведется штабная работа по изменению стандартов. Ярон Аргаз, директор департамента исследований и управления знаниями в министерстве, объяснил, что стандарты изначально появились для того, чтобы предотвратить злоупотребления целевым назначением земель под гостиничную застройку. «В первые 15 лет мы были свидетелями явления отсутствия четких определений того, что такое отель, и этим злоупотребляли, когда застройщики под видом отеля возводили другие объекты», — сказал он.

По его словам, «стандарты родились для того, чтобы создать определенность и предотвратить злоупотребления со стороны застройщиков». Аргаз добавил, что в министерстве изучают модели разных стран, включая Испанию и Португалию, и что цель состоит в том, чтобы упростить стандарты и предоставить застройщикам большую гибкость, в том числе в вопросе соотношения между номерами и общественными зонами.

Тем не менее, он подчеркнул, что изменения будут сопровождаться механизмом контроля: «Мы проверим, действительно ли удалось сэкономить расходы, через 5 лет», — отметил он, указав, что после вступления новых стандартов в силу будет проведена повторная оценка их влияния на отрасль.

Джимми Зохар, исполняющий обязанности президента Ассоциации отелей и гостиничный консультант, тоже утверждает, что нет оправдания применению одинаковых стандартов ко всем типам отелей. По его словам, в последние годы развились новые модели размещения, включая спа-отели, ретрит-отели и урбанистические отели, поэтому требуется большая гибкость в проектировании.

Дискуссия о стандартах проходила на фоне затянувшегося кризиса в туристической отрасли Израиля. Ави Агаджани, председатель Экономической компании Ассоциации отелей, отметил, что в 2025 году Израиль посетили всего 1,3 миллиона туристов по сравнению с 4,6 миллиона в 2019 году. «Со времен пандемии коронавируса мы находимся в затяжном кризисе в отрасли, но в конце концов он закончится», — сказал он. По его словам, «в Израиле в сфере гостиничного бизнеса занято от 100 до 250 тысяч человек».

На конференции участники также обратили внимание на изменения в потребительских привычках гостей. Ирис Мушли из «Дом и интерьер» сказала: «Гостиничная индустрия находится в процессе глубоких изменений. Отель больше не измеряется роскошью, он измеряется опытом». По ее словам, гости сегодня ищут «связь, опыт, эмоции и смысл», поэтому проектирование и дизайн стали неотъемлемой частью делового и брендового мышления отелей.

Сильви Коэн, заместитель генерального директора по операционной деятельности проектов в сети «Исротель», добавила, что физические стандарты должны соответствовать нынешней эпохе и давать застройщикам и инвесторам больше свободы действий, инноваций и креативности в проектировании.

Роми Городски, генеральный директор Экономической компании Ассоциации отелей Израиля, подытожила, что «Израилю нужно больше отельных номеров, а не больше бюрократии», и выразила поддержку шагу, который, по ее словам, устранит устаревшие барьеры, позволит обеспечить гибкость планирования и простимулирует новые инвестиции в отрасль.

Ранее Курсор писал, что назван лучший остров для отдыха в 2026 году.