Фисташки считаются одним из полезных вариантов для перекуса и могут занимать место в рационе людей, которые следят за здоровьем сердца и артериальным давлением. Их ценность связана с сочетанием калия, клетчатки, белка, ненасыщенных жиров и антиоксидантных соединений.
Об этом пишет EatingWell.
В порции около 28 г очищенных несоленых фисташек содержится примерно 162 калории, 6 г белка, 13 г жиров, 3 г клетчатки и почти 300 мг калия. При этом натрия в такой порции очень мало.
Калий важен для поддержания нормального давления. Он помогает организму избавляться от избыточного натрия и способствует расслаблению стенок кровеносных сосудов. Благодаря этому создаются условия для более нормального кровообращения.
Особенно важно выбирать несоленые фисташки, поскольку большое количество соли, напротив, может способствовать повышению давления.
Фисташки содержат преимущественно ненасыщенные жиры. Если ими заменять продукты с большим количеством насыщенных жиров, это может положительно влиять на липидный профиль и общее состояние сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, в составе фисташек есть антиоксидантные соединения, включая лютеин, полифенолы и гамма-токоферол. Они помогают организму противостоять окислительному стрессу и процессам воспаления.
Ориентиром может быть небольшая горсть — около 28 г в день. Фисташки удобно добавлять в салаты, каши и йогурт или есть вместе с фруктами в качестве перекуса.
При этом один продукт не способен самостоятельно нормализовать давление. Для его контроля важны также достаточное количество овощей и фруктов в рационе, физическая активность и умеренное употребление соли.
Если давление регулярно повышается, не стоит пытаться решить проблему только с помощью питания — необходимо обратиться к врачу и следовать назначенному лечению.
Ранее "Курсор" писал, какие орехи нужно регулярно есть для здоровья сердца.
Фисташки содержат питательные вещества, поддерживающие работу сердечно-сосудистой системы.