Топ-6 видов рыбы для профилактики болезней сердца

Забота о здоровье сердечно-сосудистой системы напрямую зависит от качества ежедневного рациона. Одним из ключевых элементов диеты для профилактики болезней сердца являются морепродукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами омега-3.

В Very Well Health обратились к профильным специалистам, чтобы выделить шесть наиболее ценных и безопасных видов рыбы, которые обязательно стоит добавить в свое меню.

Топ-6 видов рыбы для здоровья сердца

• Лосось: Безусловный фаворит среди морских обитателей сочетает в себе чистый белок (до 25 граммов на порцию в 115 г) и полное отсутствие углеводов. Рыба насыщена омега-3 кислотами, витаминами группы B и D, а также селеном, обладая при этом минимальным уровнем содержания ртути.

• Сельдь: По концентрации полезных жиров этот продукт не уступает лососю. Однако кардиологи предупреждают: маринованную, соленую или копченую сельдь лучше ограничить из-за избытка соли, способного поднимать давление, отдав предпочтение свежей или замороженной рыбе.

• Сардины: Мелкая рыба отличается колоссальной концентрацией селена, покрывающей более 80% суточной потребности организма. Употребление сардин вместе с мягкими косточками делает их отличным дополнительным источником биодоступного кальция и витамина D.

• Скумбрия: Жирные сорта этой рыбы служат мощным источником протеина и ценных кислот при нулевом уровне углеводов. Единственное исключение — королевская скумбрия, которую из-за высоких рисков накопления метилртути стоит исключить из частого употребления.

• Форель: Нежный диетический продукт с низким природным уровнем токсинов и тяжелых металлов. Форель богата легкоусвояемым белкам, витамином B12 и жирными кислотами, поддерживающими эластичность сосудистых стенок.

• Анчоусы: Несмотря на миниатюрный размер, эти рыбки обладают впечатляющим биохимическим профилем, включая железо, кальций и селен. При выборе консервированных вариантов стоит контролировать количество соли, выбирая аналоги в масле или воде с пониженным ее содержанием.

Ранее "Курсор" рассказывал, как ИИ и ученые попались на шутливое исследование.