Все разделы

Чем заменить греческий йогурт: ТОП-6 лучших источников протеина

09:30, Сегодня

Фото: Depositphotos

Вяленая говядина признана абсолютным лидером по содержанию белка. На каждые сто граммов продукта приходится более 33 граммов протеина.

Греческий йогурт традиционно считается одним из самых популярных источников легкодоступного протеина, обеспечивая около 10 граммов белка на каждые 100 граммов продукта. Тем не менее, существует как минимум шесть альтернативных перекусов, способных предложить значительно большую концентрацию этого важного элемента, необходимого для роста и восстановления мышечной ткани.

Об этом рассказали в Verywell Health.

Топ-6 белковых альтернатив для вашего рациона

Вяленая говядина (джерки): Этот продукт признан абсолютным лидером по концентрации белка, так как на 100 граммов приходится впечатляющие 33,2 грамма. Дополнительно снек богат полезными микроэлементами, включая железо, кальций, магний, цинк и фолиевую кислоту. Однако диетологи рекомендуют употреблять его с осторожностью и не делать частью ежедневного меню из-за избытка соли и жиров.
Кисломолочный сыр (коттедж-чиз): Обычный домашний творог содержит около 11,6 грамма белка на 100-граммовую порцию. По данным базы USDA FoodData Central, этот продукт классифицируется как полножирный творог, богатый кальцием, йодом, биотином и витамином B12. Благодаря своей уникальной универсальности он прекрасно подходит как для сладких, так и для соленых блюд.
Консервированный тунец: Данная рыба удачно сочетает в себе высокую питательность и низкую калорийность, предлагая 19 граммов белка и всего 90 килокалорий на 100 граммов. В его состав также входят ценные витамины D и B12, ниацин и железо. Специалисты Медицинского центра Сент-Винсентс при Hartford Healthcare предупреждают, что из-за следов ртути безопасная недельная норма потребления ограничена 250 граммами.
Эдамаме: Молодые соевые бобы содержат 11,9 грамма белка на 100 граммов продукта, а также ценную клетчатку, калий и фолаты. Согласно исследованию из журнала Nutrients, регулярное включение таких бобов в рацион помогает снизить риски развития остеопороза, сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний.
Скир: Традиционный исландский кисломолочный продукт создается из обезжиренного молока с помощью специальной технологии отжима. На 100 граммов скира приходится 11,3 грамма белка при минимальной калорийности в 80 килокалорий. Он превосходит греческий йогурт, обеспечивая большее количество белка на фоне меньшей энергетической ценности.
Семена арбуза: Этот неожиданный растительный лидер содержит 28,3 грамма белка на 100 граммов сушеных семян. При этом эксперты подчеркивают важный нюанс: такая порция добавляет в рацион 557 килокалорий и 47 граммов жиров. Именно поэтому лакомиться данным продуктом следует небольшими горстками, а не целыми мисками.