Четыре причины, почему гранат называют суперфудом

Гранат давно считается одним из наиболее ценных фруктов благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Эти вещества необходимы для нормальной работы организма и могут положительно влиять сразу на несколько систем — от пищеварительной до сердечно-сосудистой и нервной.

Об этом пишет Health.

Особенно много полезных компонентов содержится в зернах граната. В одной чашке зерен — около 7 г клетчатки, более 17 мг витамина C, около 410 мг калия, а также фолаты, витамины E и K и другие питательные вещества. При этом гранат отличается относительно низким содержанием жиров.

1. Богат антиоксидантами

Одно из главных преимуществ граната — большое количество антиоксидантных соединений. Среди них эллаготанины, антоцианы и органические кислоты. Они помогают организму противостоять окислительному стрессу и могут способствовать уменьшению воспалительных процессов.

2. Может помочь восстановлению после тренировок

Гранатовый сок изучается как продукт, способный поддерживать организм после физических нагрузок. Содержащиеся в нем антиоксиданты могут уменьшать окислительное повреждение, связанное с интенсивными тренировками, и способствовать восстановлению мышц. Также есть данные о потенциальном влиянии граната на физическую работоспособность и реакцию сердечно-сосудистой системы во время нагрузок.

3. Поддерживает здоровье сердца

Регулярное употребление граната может быть связано с улучшением некоторых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, исследования указывают на возможное влияние граната на артериальное давление и показатели липидов в крови. Калий, содержащийся в фрукте, также играет важную роль в поддержании нормального давления и работы нервной системы.

4. Может быть полезен для мозга

Антиоксиданты в составе граната помогают защищать клетки от повреждений, в том числе нервные. Отдельные исследования также изучали связь употребления гранатового сока с когнитивными функциями и памятью у людей среднего и пожилого возраста.

Есть ли ограничения?

Для большинства людей гранат и продукты из него считаются безопасными. Однако при аллергии на этот фрукт от него следует отказаться. Кроме того, гранатовый сок существенно отличается от цельных зерен: в нем меньше клетчатки и больше легко усваиваемых углеводов. Поэтому людям с диабетом или преддиабетом стоит учитывать его влияние на уровень сахара в крови и употреблять сок умеренно.

Ранее "Курсор" писал, какой фрукт снижает воспаление и защищает сердце.

Исследование показывает, что гранат и микрофлора кишечника могут снижать воспаление и поддерживать здоровье сердца.