7 напитков на обед, которые диетологи выбирают вместо воды

Обед — это не только возможность восполнить энергию, но и повод сделать середину рабочего дня приятнее. Вода остается классическим напитком, однако диетологи предлагают несколько других вариантов, которые могут дополнительно дать организму белок, клетчатку, антиоксиданты или электролиты.

Об этом пишет Real Simple. 

Зарегистрированные диетологи рассказали о своих любимых напитках, которые они выбирают во время обеда вместо воды. Среди них — холодный чай из гибискуса, растительный протеиновый напиток, газированная вода с фруктами, пребиотическая газировка, матча с овсяным молоком, йерба мате и электролитные напитки.

Холодный чай из гибискуса

Зарегистрированный диетолог Эми Дэвис выбирает напиток, который одновременно освежает и имеет насыщенный вкус. Поэтому за обедом она часто пьет холодный чай из гибискуса.

«Я люблю заваривать большую порцию чая из гибискуса и пить его за обедом или во второй половине дня. Цветочный вкус хорош сам по себе, но чай также отлично сочетается с мятой, базиликом, персиками и/или лимоном», — говорит Дэвис.

По ее словам, чай из гибискуса также богат антиоксидантами, которые могут дополнительно поддерживать организм в середине дня.

Растительный протеиновый напиток

Для зарегистрированного диетолога Шейлы Паттерсон из Солт-Лейк-Сити протеиновый напиток — один из удобных вариантов обеда, когда нужно поддержать уровень энергии.

Особенно полезными, по ее словам, могут быть готовые протеиновые напитки, когда мало времени или обед получается легким. Среди таких продуктов Паттерсон выделяет Koia.

«Вкус у него кремовый и приятный, но напиток не кажется слишком тяжелым. Он продается уже готовым, что удобно в напряженные дни. В нем чуть меньше 200 калорий и хорошее сочетание 18 г белка и 6–7 г клетчатки», — рассказывает диетолог.

Газированная вода с фруктами

Зарегистрированный диетолог Лорен Манакер предлагает превратить обычную газированную воду в более интересный напиток с помощью свежих фруктов и трав.

«Когда мне хочется чего-то немного праздничного, я выбираю газированную воду со свежими фруктами. Пузырьки делают ее приятной, и она хорошо сочетается практически с любым блюдом. Это также отличный вариант, если вы пытаетесь сократить употребление сладкой газировки, но все еще хотите чего-то шипучего», — объясняет Манакер.

Приготовить такой напиток очень просто. Диетолог разминает на дне стакана несколько ягод малины или ломтиков огурца, добавляет веточку мяты или базилика и заливает все обычной газированной водой. Немного сока лайма или лимона делает вкус ярче.

Если нужен более насыщенный вкус, Манакер советует оставить фрукты в воде в холодильнике на 20–30 минут перед употреблением.

Пребиотическая газировка

Еще один вариант — пребиотическая газировка. Автор материала, которая сама является зарегистрированным диетологом, отмечает, что такие напитки позволяют увеличить потребление клетчатки и одновременно получить ощущение, похожее на обычную сладкую газировку.

В качестве примера она приводит OLIPOP. В большинстве вкусов этого напитка содержится 9 г клетчатки, при этом количество сахара составляет менее 5 г, а калорийность остается низкой.

Среди любимых вкусов автор называет Crisp Apple, который особенно подходит для осени, и Shirley Temple.

Холодный матча-латте с овсяным молоком

Если за обедом хочется кофеина, диетолог из Лос-Анджелеса Меган Хафф, владелица Nutrition by Megan, выбирает латте с матча и овсяным молоком.

«Мне нравится пить холодный матча-латте с овсяным молоком, потому что матча дает заряд кофеина без нервозности или резкого спада энергии, которые бывают после кофе», — говорит Хафф.

Она также делится способом приготовления напитка дома. Порошок матча нужно взбивать с водой температурой от 160 до 175 градусов по Фаренгейту — примерно 71–79 градусов Цельсия. По словам диетолога, это позволяет порошку полностью раствориться и не обжечь чайные листья. Для точного контроля температуры она рекомендует использовать чайник с регулировкой температуры.

Йерба мате

Зарегистрированный диетолог Кристен Карли, владелица Camelback Nutrition & Wellness, также выбирает напиток с кофеином в середине дня. Ее вариант — холодная йерба мате.

Как и чай, йерба мате представляет собой заваренный напиток. Он содержит значительное количество кофеина — немного меньше, чем кофе при сравнении одинакового объема, — и богат антиоксидантами.

Карли предпочитает готовый мате St. James. «Мне нравится, что у него легкая сладость, но при этом в составе нет сахара — только стевия», — рассказывает она.

Электролитные напитки

Для дополнительной гидратации во время обеда зарегистрированный диетолог Ребекка Джаспан выбирает электролитный напиток.

«Я люблю добавлять пакетик электролитного порошка в воду за обедом, чтобы получить заряд энергии во второй половине дня», — говорит Джаспан.

По ее словам, электролитные порошки удобны, но минеральный напиток можно приготовить и самостоятельно. Для этого достаточно смешать воду с любимым фруктовым соком, солью и медом или кленовым сиропом.

Ранее Курсор писал, что самое полезное мясо назвали ученые - ответ многих удивит.