7 полезных перекусов для здоровья сердца от кардиологов

Заболевания сердечно-сосудистой системы по-прежнему занимают лидирующие позиции среди глобальных проблем здравоохранения, однако снизить риски и поддержать здоровье сердца можно с помощью осознанных пищевых привычек. Профильный кардиолог Трейси Паешке и диетолог-кардиолог Мишель Рутенштейн поделились рекомендациями по выбору полезных перекусов, которые способствуют укреплению сосудов и сердца.

Об этом сообщает Express.

По словам доктора Паешке, ключевое значение имеет не только суммарное количество потребляемого белка, но и его происхождение. Специалист настоятельно советует по возможности отдавать предпочтение растительным источникам протеина. Научные наблюдения показывают отчетливую связь между регулярным включением в меню растительного белка и снижением показателей общей и сердечно-сосудистой смертности. В то же время белки животного происхождения — особенно те, которые содержатся в красном и переработанном мясе — часто демонстрируют нейтральное или даже негативное влияние на организм.

В пользу этой гипотезы говорят масштабные данные, опубликованные в авторитетном издании American Journal of Clinical Nutrition. Исследователи на протяжении трех десятилетий следили за состоянием здоровья более чем 200 тысяч человек и выяснили, что высокая доля растительного белка по сравнению с животным напрямую коррелирует с уменьшением вероятности развития болезней сердца и ишемической болезни.

В свою очередь, диетолог Мишель Рутенштейн акцентирует внимание на том, что протеин выполняет множество жизненно важных функций, далеко выходящих за рамки наращивания мышечной массы. Он играет ключевую роль в регуляции уровня глюкозы в крови, помогает дольше удерживать чувство сытости и поддерживать стабильный здоровый вес. При этом эксперт предупреждает, что экстремальные высокобелковые диеты вовсе не обязательны: гораздо важнее качество продуктов и общая сбалансированность рациона. К числу ценных растительных источников белка доктор Паешке относит бобовые (включая фасоль и чечевицу), орехи, семена, киноа, тофу, темпе и сейтан.

Топ-7 полезных перекусов для поддержки сердца

Эксперты выделили семь простых и доступных вариантов перекуса, которые гармонично вписываются в концепцию кардиозащитного питания:

• Эдамаме — молодые зеленые соевые бобы, богатые растительным протеином и клетчаткой.

• Хумус в сочетании со свежими овощами (морковными палочками, огурцами или болгарским перцем).

• Несоленые грецкие орехи, фисташки или миндаль, содержащие полезные жиры и микроэлементы.

• Свежее яблоко с натуральной ореховой пастой без добавления сахара.

• Греческий йогурт, дополненный горстью свежих ягод и орехов.

• Хрустящий жареный нут, который служит отличной альтернативой вредным снекам.

• Консервированный лосось с цельнозерновыми крекерами, обеспечивающий организм качественным белком и омега-кислотами.

Медики подчеркивают важную оговорку: ни один отдельный продукт питания не способен в одиночку предотвратить сердечно-сосудистые патологии, поэтому залог долголетия кроется в комплексном и разнообразном подходе к ежедневному питанию.

Ранее "Курсор" рассказывал о пяти повседневных привычках, которые могут снижать IQ.