Опасны при высоком давлении – 10 продуктов от кардиологов

Повышенное артериальное давление увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с почками. Один из способов поддерживать его под контролем — пересмотреть ежедневный рацион и уменьшить количество продуктов, содержащих избыток соли, сахара и насыщенных жиров.

Кардиологи рассказали изданию Health, какие популярные продукты и блюда могут мешать контролю артериального давления, а также предложили более подходящие альтернативы.

Колбасы, сосиски и бекон

Переработанное мясо часто содержит большое количество натрия, избыток которого может способствовать повышению артериального давления. Кроме того, в таких продуктах нередко присутствуют насыщенные жиры, способные увеличивать уровень «плохого» холестерина.

Вместо колбас и сосисок специалисты советуют чаще выбирать свежую курицу, рыбу, фасоль или другие продукты без избытка соли.

Консервированные супы и овощи

Соль нередко добавляют в консервы для продления срока хранения и улучшения вкуса. Поэтому даже овощи и готовые супы могут оказаться источником значительного количества натрия.

Более подходящим вариантом могут стать замороженные овощи. Супы специалисты рекомендуют готовить самостоятельно, используя бульон без добавления соли. При покупке консервированных продуктов важно изучать информацию на упаковке.

Пицца с пепперони

Пицца с колбасой содержит сразу несколько ингредиентов, которые увеличивают количество натрия в блюде: сыр, соус, тесто и переработанное мясо. Аналогичная проблема может возникать с бургерами, хот-догами и куриными крылышками.

Чтобы уменьшить потребление соли, кардиологи советуют готовить пиццу дома и отдавать предпочтение овощным начинкам, избегая соленых мясных продуктов.

Упакованные снеки

Чипсы и другие готовые закуски могут содержать много соли и относиться к категории ультраобработанных продуктов. Даже снеки, которые позиционируются как более полезная замена обычным чипсам, не всегда подходят для ежедневного употребления.

В качестве альтернативы специалисты рекомендуют фрукты, свежие овощи и орехи без добавления соли.

Сладкие напитки

Газировка, подслащенный кофе и некоторые спортивные напитки могут содержать большое количество сахара. При регулярном употреблении избыток добавленного сахара способствует увеличению массы тела, что затрудняет контроль артериального давления.

Кроме того, в спортивных напитках может быть много натрия. Поэтому кардиологи советуют внимательнее относиться к их составу и чаще выбирать обычную воду.

Алкоголь

Употребление алкоголя может способствовать повышению артериального давления. Поэтому специалисты не рекомендуют рассматривать вино или другие спиртные напитки как средство для поддержания здоровья сердца.

Кардиолог Прита Гупта советует максимально ограничить употребление алкоголя и не превращать даже периодическое употребление спиртного в регулярную привычку.

Готовые смеси специй

Приправы в пакетиках и готовые смеси могут содержать значительное количество соли. При этом люди не всегда учитывают ее наличие и дополнительно солят пищу во время приготовления.

Вместо таких смесей специалисты рекомендуют использовать чеснок, лимон, черный перец и свежую зелень. Эти ингредиенты помогают сделать блюда ароматнее без необходимости добавлять много соли.

Готовые соусы и салатные заправки

Кетчуп, соус барбекю и различные заправки могут содержать как избыток натрия, так и большое количество добавленного сахара. Поэтому даже небольшие порции таких добавок стоит учитывать при составлении рациона.

Кардиолог Джоанна Контрерас советует проверять состав и пищевую ценность готовых соусов. Более подходящей альтернативой могут стать домашние заправки из оливкового масла, уксуса и специй.

Замороженные готовые блюда

Замороженные овощи и готовые блюда — не одно и то же с точки зрения содержания соли. В полуфабрикатах, которые достаточно разогреть перед употреблением, может быть много натрия, в частности из-за соусов и добавленных приправ.

Специалисты рекомендуют по возможности готовить из свежих продуктов. Если времени на приготовление нет, стоит выбирать готовые блюда с меньшим содержанием натрия, ориентируясь на информацию на упаковке.

Мясо, приготовленное на открытом огне

При приготовлении мяса на гриле при очень высоких температурах могут образовываться потенциально вредные химические соединения. Кардиолог Клайд Янси также обратил внимание на риски, связанные с нитритами.

Американская ассоциация сердца рекомендует избегать приготовления пищи непосредственно над открытым пламенем и не подвергать продукты чрезмерно высоким температурам. В качестве альтернативы можно использовать более щадящие способы приготовления, например запекание.

Как питание помогает контролировать давление

По мнению кардиологов, при повышенном артериальном давлении важно обращать внимание не только на отдельные продукты, но и на рацион в целом. Сокращение потребления соли, ограничение сладких напитков и переработанного мяса, а также увеличение доли овощей и других цельных продуктов помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

При этом изменение питания не заменяет назначенное врачом лечение. Людям с диагностированной гипертонией важно регулярно контролировать артериальное давление и соблюдать рекомендации медицинского специалиста.

Ранее "Курсор" писал, что как отреагирует ваш организм на ежедневное употребление яиц.

Поклонники блюд из яиц называют их самым полезным продуктом в мире. Но чем на самом деле они могут помочь вашему организму?