Кофе станет вкуснее и полезнее: какую добавку советуют эксперты

Мед может стать неожиданной альтернативой сахару в чашке кофе: он смягчает горечь напитка и одновременно обогащает его антиоксидантами. Об этом пишет польское издание Chillizet.pl. Одной чайной ложки достаточно, чтобы заметно изменить вкус напитка — он становится мягче, ароматнее и чуть слаще.

Как сообщает Chillizet.pl, мед в кофе работает не только как подсластитель, но и как источник ферментов с потенциальными антибактериальными свойствами.

По данным издания, кофе сам по себе снижает сонливость, помогает сосредоточиться и уменьшает усталость, а регулярное умеренное употребление вписывается в сбалансированный рацион. Пользу напитка усиливают и другие добавки — какао, корица, кардамон или ваниль, отмечается в статье.

«Такая добавка придает напитку нежную сладость, тонкий аромат и особый характер. Достаточно одной чайной ложки, чтобы заметно изменить его вкус», — заверили авторы Chillizet.pl.

При этом издание предупреждает: мед — довольно калорийный продукт с высоким содержанием простых сахаров, поэтому добавлять его стоит умеренно. Особенно ценным напиток с медом считается в осенне-зимний период, когда организм более уязвим к простудам.

Готовится такой кофе почти так же, как обычный: подойдут и растворимый, и заварной варианты, и напиток из кофемашины. Разница лишь в одном нюансе — перед тем как добавить мед, кофе стоит немного остудить. В кипятке мед теряет часть своих полезных свойств. Затем в чашку добавляют примерно одну чайную ложку меда и тщательно размешивают, пока он полностью не растворится.

Напомним, «Курсор» уже писал, что кофе помогает восстановить печень.

Кроме того, сообщалось, что во Франции есть необычная замена молоку в кофе.