Разница до 32% на одной корзине: как израильтянам экономить на еде

Сократить расходы на повседневные покупки в израильских супермаркетах на 5–10%, что при ежемесячном бюджете в 3000 шекелей экономит от 1800 до 3600 шекелей в год, вполне реально без ущерба для качества рациона. Ключ к такой экономии кроется не в хаотичной погоне за желтыми ценниками «мивца» (акция), а в системном сравнении стоимости всей привычной корзины и грамотном планировании закупок.

Об этом говорится в аналитическом обзоре потребительских практик в Израиле, опирающемся на данные сервиса WizStore и Израильского совета потребителей, пишет "9 канал".

Главным инструментом израильского покупателя остается закон о прозрачности цен, обязывающий крупные торговые сети публиковать актуальные прайс-листы в открытом доступе. Как показало исследование корзины из 65 базовых товаров, опубликованное в октябре 2026 года, итоговый чек за один и тот же набор продуктов даже с учетом общедоступных скидок может различаться на 32% — от 831 шекеля в самой доступной сети до 1099 шекелей в самой дорогой. Эксперты выделяют пять основных правил, позволяющих использовать эту разницу в свою пользу:

• Сравнивать индивидуальную корзину, а не вывески магазинов. Поскольку универсально дешевого супермаркета не существует (в одной сети выгоднее мясо и молочная продукция, в другой — бакалея),покупателям советуют составить список из 15–20 регулярных позиций и сверять их через сервисы вроде ReceiptCompare или WizStore перед крупной закупкой, учитывая при этом затраты на дорогу или доставку.

• Ориентироваться на цену за килограмм или литр. Из-за скрытого уменьшения веса упаковок (шринкфляции) меньшая пачка на полке может казаться дешевле, но в пересчете на килограмм обходиться дороже. Также стоит регулярно сопоставлять брендовые позиции по акции с товарами собственных торговых марок сетей.

• Ходить за покупками со списком и меню на несколько дней. Предварительная ревизия холодильника и планирование блюд из общих базовых ингредиентов (например, разделение крупной упаковки овощей или курицы на несколько приемов пищи) защищают бюджет от импульсивных трат у акционных стендов.

• Проверять условия клубных скидок и сверять чек на кассе. Нередко «клубная цена» требует покупки сразу нескольких единиц товара, которые семья просто не успеет съесть. Кроме того, по израильскому закону о защите прав потребителей обязательной является цена, указанная на ценнике товара в зале, даже если на кассе система пробивает более высокую сумму.

• Покупать впрок исключительно продукты для длительного хранения или заморозки. Оптовые акции на скоропортящиеся овощи, фрукты и молочные продукты часто оборачиваются убытками, если часть еды отправляется в мусорное ведро.

Специалисты рекомендуют начать оптимизацию расходов с одного месяца наблюдений: сохранять чеки и сверять стоимость своей базовой корзины в двух-трех ближайших супермаркетах, оценивая итоговую сумму в чеке, а не количество формальных скидок.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, как израильтяне посещают супермаркеты, не замечая скрытого подорожания товаров.