Обычный картофель смог бы заменить человечеству всю другую пищу, считают ученые.
Об этом сообщила доктор Люсия Гарсиа, пишет Quora.
Зачастую медики советуют питаться разнообразно. И на то есть причины, ведь разные продукты содержат разные питательные вещества. Например, питаться в основном мясом - нехорошо. Оно богато жиром и белком, но не содержит углеводов, многих витаминов и пищевых волокон. Это может стать причиной развития хронических болезней. Недостаток углеводов может привести к таким симптомам, как низкий уровень сахара в крови, слабость конечностей, усталость и так далее.
Недостаток пищевых волокон может вызвать желудочно-кишечные заболевания, такие как желудочно-кишечные расстройства, расстройство желудка и так далее.
Также нельзя есть только хлеб, крупы, овощи или фрукты, хотя эти продукты богаты углеводами и витаминами, в них недостаточно жиров и белков.Недостаток белков и жиров в организме может вызвать недоедание, снижение иммунитета и резистентности.
Но! Ученые считают, что если бы люди ели только один продукт, картофель был бы единственным способом выжить. Картофель богат углеводами, пищевыми волокнами, в то же время картофель также содержит много белка, небольшое количество жира, разнообразные витамины и минералы.
Употребляя только картофель, можно удовлетворить различные пищевые потребности человеческого организма, резюмируют эксперты.
«Курсор» сообщал, как самостоятельно оценить уровень холестерина. Раннее определение изменения в организме уровня холестерина может помочь избежать атеросклероза и других проблем со здоровьем.
Также редакция писала, что врачи предупредили об опасности дефицита витамина B12.