Почему многие известные бренды не выжили на израильском рынке

Мировая популярность не гарантирует успех в Израиле. В 1990-х и 2000-х годах несколько крупных зарубежных сетей общепита пришли в страну с большими планами, но в итоге закрылись. Известные бренды с огромными бюджетами просто не смогли подстроиться под вкусы израильтян.

Об этом пишет «Исраэль хайом».

Starbucks (2001–2003 и сорванный запуск в 2020 году)

В 2001 году Starbucks открыла в Тель-Авиве шесть точек. Сеть делала ставку на кофе навынос и сладкие напитки. Однако израильтяне привыкли сидеть в кафе и никуда не спешить, поэтому формат им не подошел.

Также бренду помешала сильная конкуренция со стороны местных сетей, которые продавали хороший итальянский кофе. Ситуацию ухудшила вторая интифада: люди стали реже ходить по городским центрам. В итоге в 2003 году Starbucks ушла из страны.

В 2020 году бренд едва не вернулся. Глава Fox Group Харель Визель полетел в Сиэтл подписывать контракт о перезапуске сети. Но именно в день его прилета в США зафиксировали первый случай коронавируса, и пандемия отменила все планы.

Новая волна разговоров о Starbucks поднялась в 2022 году. В русскоязычных соцсетях стал популярным мем про тыквенный латте, и люди снова начали жаловаться на отсутствие сети. Местные кофейни ответили на этот запрос и добавили в меню рафы и латте, привычные для новых репатриантов.

Subway (1992–2003, 2009–2014)

Сеть Subway заработала в Израиле в 1992 году. Местные покупатели привыкли к большим порциям шавермы и фалафеля, поэтому американские сэндвичи показались им слишком маленькими и дорогими.

Из-за финансовых проблем и смены владельцев франшизы сеть закрылась в 2003 году. В 2009 году Subway попыталась вернуться на израильский рынок еще раз. Попытка снова провалилась, и в 2014 году компания окончательно ушла.

Hard Rock Cafe (1993–1997)

Легендарный ресторан открылся в тель-авивском «Дизенгоф-центре» в 1993 году. Огромное заведение с рок-атмосферой, американской едой и вещами знаменитых музыкантов сначала привлекло много туристов и фанатов.

Однако тяжелая американская кухня, шум и высокие цены не подошли для обычных будней израильтян. Из-за терактов в середине 1990-х годов поток туристов резко упал. В 1997 году ресторан полностью прекратил работу.

Dunkin' Donuts (1996–2001)

Американский гигант по продаже пончиков и кофе пришел в Израиль в 1996 году. Расчет был на то, что израильтяне обожают пончики на Хануку, а значит, будут покупать их весь год.

План не сработал, и быстрый интерес угас. Жители страны не захотели постоянно есть жирные сладкие пончики. Традиционный американский фильтр-кофе тоже проиграл местному «кафе шахор» и «кафе афух». Через пять лет сеть закрылась.

Wendy's (1988–1996)

Сеть Wendy's заходила в Израиль дважды — в конце 1980-х и в 1990-х годах. Квадратные котлеты и необычная картошка сначала вызвали любопытство у покупателей.

Однако бренд не смог соревноваться с местной сетью Burger Ranch, которая тогда полностью контролировала рынок. Высокие цены и непонимание вкусов местных жителей привели к тому, что в 1996 году Wendy's окончательно закрыла все точки.

Ранее "Курсор" рассказывал, что в Израиле резко увеличился разрыв в доходах населения.