Цены на суперпопулярный продукт продолжат расти

Экспорт израильского авокадо в этом году, как ожидается, достигнет 120 000 тонн, превысив показатель предыдущего года, однако внутренние цены продолжат рост.

Об этом в воскресенье, 31 августа, сообщает Ynet со ссылкой на министерство сельского хозяйства.

В отличие от манго, европейский рынок авокадо остаётся относительно стабильным. Причина в новых торговых пошлинах США, которые заставили Бразилию — крупнейшего экспортёра этих фруктов — перенаправить поставки в Европу. Это вызвало перенасыщение рынка и снижение цен. Поскольку пошлины не распространяются на израильский авокадо, Мексика продолжает экспортировать продукцию в США, не создавая прямой конкуренции для Израиля на европейском рынке.

Эйтан Цви, генеральный директор Galil Export (принадлежит Объединению кибуцев Западной Галилеи и экспортирует около 40 % израильского авокадо), отмечает, что ни угрозы бойкота, ни политические конфликты не способны ослабить растущий мировой спрос. С момента признания авокадо «суперфудом» около десяти лет назад спрос вырос с 2 до 3 млн тонн в год и продолжает увеличиваться.

«Пока спрос превышает предложение, потребности рынка перевешивают любые политические соображения», — подчеркнул Цви.

Он добавил, что хотя отдельные североевропейские сети вводили бойкоты, большинство торговых точек по-прежнему закупают израильский авокадо.

Чтобы поддерживать поставки вне сезона, израильские компании расширяют производство за рубежом. Galil Export открыла две фермы в Перу общей площадью около 50 гектаров для круглогодичного экспорта в Европу. В сотрудничестве с бизнесменом Яаковом Сааром компания Garannot заложила плантации в Кении на 450 гектаров, что позволит ежегодно экспортировать примерно 10 000 тонн.

Главными конкурентами Израиля на европейском рынке остаются Марокко — с экспонентным ростом экспорта за пять лет с 20 000 до 100 000 тонн — и Испания (+35 %).

Сами израильские фермеры также увеличивают интерес к авокадо: площади плантаций растут на 8–10 гектаров ежегодно, общий земельный фонд уже превышает 15 000 га. Параллельно развивается технологическая база: по словам Эмира Бахара, генерального директора Avocado Gal, в следующем сезоне начнёт работу новая сортировочная линия на упаковочном предприятии, инвестицией в 12 млн шекелей.

Ранее "Курсор" рассказывал о неожиданной пользе авокадо.