Десять продуктов и напитков, которые незаметно разрушают зубную эмаль

Забота о белоснежной улыбке — это не только регулярные визиты к стоматологу, но и понимание того, что происходит у нас во рту во время обычного перекуса. Оказывается, эмаль начинает медленно разрушаться (деминерализоваться), как только уровень кислотности (pH) в ротовой полости падает ниже 5,5.

Об этом пишет издание Verywellhealth.

​Многие привычные продукты обладают куда более агрессивным воздействием. Вот список из 10 категорий, которые могут незаметно лишать ваши зубы защиты.

​1. Сладкая газировка

​Это «двойной удар» по зубам. В таких напитках содержатся не только ударные дозы сахара, но и агрессивные кислоты (фосфорная, лимонная). Фосфорная кислота буквально вымывает кальций, а кислая среда сохраняется во рту еще около 20 минут после каждого глотка.

​2. Фруктовые соки и цитрусовые

​Даже натуральный сок — это концентрат органических кислот. Пакетированные варианты часто еще опаснее из-за добавления консервантов и сахара. Интересно, что гранатовый и ананасовый соки по уровню воздействия на эмаль порой не уступают газировке.

​3. Энергетики

​Помимо высокого содержания сахара, они имеют низкий pH (около 3,3). Исследования показывают, что компоненты энергетиков хуже нейтрализуются слюной, что позволяет кислоте проникать в более глубокие слои эмали.

​4. Спортивные напитки

​Многие пьют их во время тренировок, когда выработка слюны (естественного защитника эмали) снижена из-за нагрузок. В итоге зубы остаются беззащитными перед смесью сахаров и кислот.

​5. Продукты с уксусом

​Маринады и заправки на основе уксуса — серьезное испытание для зубов. Особенно опасно употреблять такие продукты на ночь или в качестве отдельного перекуса. Чтобы снизить вред, лучше сочетать их с жирами (маслом) или молочными продуктами.

​6. Липкие сладости и сухофрукты

​Мармелад, ириски и даже полезные сухофрукты объединяет одно — они надолго прилипают к зубам. Это создает идеальный «пир» для бактерий, которые перерабатывают сахар в кислоту прямо на поверхности эмали.

​7. Крахмалистые перекусы

​Чипсы, белый хлеб и выпечка — это быстрые углеводы, которые превращаются в сахар еще во рту. Мелкие частицы застревают между зубами, превращаясь в долгоиграющий источник кислоты.

​8. Леденцы и карамель

​Главная проблема здесь — время контакта. Пока конфета медленно тает во рту, зубы находятся в «кислотной ванне». Кислые леденцы в этом плане — абсолютные лидеры по вредности.

​9. Алкогольные напитки

​Алкоголь провоцирует сухость во рту. Без достаточного количества слюны эмаль не может восстанавливаться. Кроме того, коктейли и белое вино обладают высокой кислотностью, что ускоряет эрозию.

​10. Кофе, чай и комбуча

​Кофеин снижает слюноотделение, а добавленные сиропы подкармливают бактерии. Отдельного внимания заслуживает модная комбуча (чайный гриб) — ее pH достаточно низок, чтобы способствовать потере кальция.

​Как минимизировать вред?

​Чтобы не отказываться от любимых продуктов совсем, придерживайтесь простых правил:

• ​Не растягивайте удовольствие: лучше выпить сок за 5–10 минут, чем цедить его целый час.
• ​Используйте соломинку: это уменьшает прямой контакт жидкости с зубами.
• ​Ополаскивайте рот: простая вода после еды помогает быстрее восстановить баланс pH.
• ​Правило 60 минут: не чистите зубы сразу после кислой еды. Эмаль в этот момент размягчена, и щетка может ее повредить. Подождите час, пока слюна сделает свою работу по реминерализации.

Ранее "Курсор" писал о самом опасном для зубов алкоголе.

Оказывается, спиртные напитки крайне негативно сказываются на состоянии ваших зубов.