Когда-то яйца считались спорным продуктом.
pixabay
Их обвиняли в повышении холестерина, а диетологи советовали ограничить их потребление. Однако современные научные данные полностью изменили представление об этом продукте. Во-первых, регулярное употребление яиц оказывает положительное влияние на здоровье костей.
Согласно исследованию, опубликованному в Food & Function, люди, которые ели в среднем 1,5 яйца в день, имели существенно более плотную костную ткань: на 72% прочнее в области бедра и на 83% — в районе позвоночника. Это особенно важно для профилактики остеопороза. Такой эффект достигается благодаря высокому содержанию в яйцах кальция, фосфора, магния, цинка, витаминов D и K1 — всех ключевых элементов, необходимых для крепкого скелета.
Вторая причина — яйца не повышают уровень "плохого" холестерина, как считалось ранее. Напротив, современные данные показывают, что яйца почти не влияют на этот показатель. Диетологи, включая Коринн Чичепортиш-Аяше, утверждают: до двух яиц в день — безопасная норма, которая не вредит сердцу. Более того, желтки содержат полезные жиры и антиоксиданты, поддерживающие здоровье сосудов и всего организма.
Итог прост: яйца — это не враг, а ценный союзник в рационе. Ежедневное потребление одного-двух яиц может стать важной частью здорового образа жизни.
Ранее "Курсор" писал о том, кому ни в коем случае нельзя есть яйца и почему, рассказали врачи.
Яйца - уникальный источник белка, витаминов и ненасыщенных жиров, но некоторым людям они могут серьезно навредить.
Врач назвал наиболее приемлемое время для употребления кофе, чтобы оставаться бодрым на протяжении дня.
Авианосец "Авраам Линкольн" обеспечивает поддержку операций авиации, способной создавать помехи и дезориентировать системы ПВО.
Для экстренной связи участникам эксперимента выдавался простой кнопочный телефон, лишенный доступа к мобильному интернету и…
Кардиологи предупреждают, что способ приготовления пищи влияет на здоровье сердца не меньше, чем сами продукты.
Эксперты рассказали, какие продукты могут улучшить качество сна и помочь быстрее заснуть.
Врачи предупреждают, что регулярное употребление слишком горячего чая или кофе может значительно повышать риск рака…