Две главные причины, почему яйца стоит есть каждый день

Их обвиняли в повышении холестерина, а диетологи советовали ограничить их потребление. Однако современные научные данные полностью изменили представление об этом продукте. Во-первых, регулярное употребление яиц оказывает положительное влияние на здоровье костей.

Согласно исследованию, опубликованному в Food & Function, люди, которые ели в среднем 1,5 яйца в день, имели существенно более плотную костную ткань: на 72% прочнее в области бедра и на 83% — в районе позвоночника. Это особенно важно для профилактики остеопороза. Такой эффект достигается благодаря высокому содержанию в яйцах кальция, фосфора, магния, цинка, витаминов D и K1 — всех ключевых элементов, необходимых для крепкого скелета.

Вторая причина — яйца не повышают уровень "плохого" холестерина, как считалось ранее. Напротив, современные данные показывают, что яйца почти не влияют на этот показатель. Диетологи, включая Коринн Чичепортиш-Аяше, утверждают: до двух яиц в день — безопасная норма, которая не вредит сердцу. Более того, желтки содержат полезные жиры и антиоксиданты, поддерживающие здоровье сосудов и всего организма.

Итог прост: яйца — это не враг, а ценный союзник в рационе. Ежедневное потребление одного-двух яиц может стать важной частью здорового образа жизни.

Ранее "Курсор" писал о том, кому ни в коем случае нельзя есть яйца и почему, рассказали врачи.

Яйца - уникальный источник белка, витаминов и ненасыщенных жиров, но некоторым людям они могут серьезно навредить.