Эти 6 продуктов помогут снизить холестерин — мнение экспертов

По мнению экспертов, внести полезные изменения в рацион достаточно просто — достаточно уделить внимание продуктам, богатым клетчаткой.

Как отмечает издание "Eating Well", клетчатка — это тип углеводов из растительной пищи, который практически не переваривается. Нерастворимая клетчатка полезна для пищеварения, а растворимая — способствует выведению холестерина из организма. По словам кардиолога Элизабет Клодас, растворимая клетчатка способна связываться с холестерином в процессе пищеварения и выводить его наружу. Также некоторые типы клетчатки воздействуют на микрофлору кишечника, дополнительно улучшая липидный профиль.

Среди наиболее эффективных продуктов для снижения холестерина специалисты выделяют:

1. Овсянка
Утренняя порция овсянки — один из самых простых способов начать день с заботой о сердце. Овсяные хлопья содержат растворимую клетчатку — бета-глюканы, которые образуют в кишечнике гель, способствующий выведению холестерина. Кроме того, эти соединения влияют на кишечные бактерии, способствуя выработке веществ, снижающих уровень ЛПНП (так называемого "плохого" холестерина).

2. Авокадо
В одной трети авокадо содержится около 3 граммов клетчатки. Результаты исследований показывают, что ежедневное потребление этого фрукта может способствовать снижению общего холестерина и ЛПНП, особенно у людей с лишним весом. Ученые считают, что помимо клетчатки, положительный эффект обеспечивают фитостеролы и влияние авокадо на микробиоту кишечника.

3. Семена чиа
Всего 28 граммов семян чиа содержат почти 10 граммов клетчатки. Они также богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Исследования показывают, что употребление чиа особенно эффективно для снижения холестерина у людей с избыточным весом или диабетом. Диетологи подчеркивают, что благодаря высокому содержанию клетчатки, белка и полезных жиров чиа способствуют насыщению, что может помочь избежать переедания и стабилизировать уровень холестерина.

4. Малина
Эта ягода содержит до 8 граммов клетчатки на порцию и является источником антоцианов и других полифенолов. Комплексное действие этих веществ, по мнению ученых, способствует улучшению липидного обмена и может привести к снижению ЛПНП и повышению "хорошего" холестерина (ЛПВП).

5. Бобовые (фасоль и чечевица)
Бобовые не только доступны и универсальны, но и богаты растворимой клетчаткой и резистентным крахмалом. Эти вещества ферментируются в толстой кишке, способствуя выработке короткоцепочечных жирных кислот, которые оказывают положительное влияние на липидный обмен. Даже одна чашка фасоли в день в течение месяца может заметно улучшить показатели холестерина.

6. Эдамаме (незрелые соевые бобы)
Этот продукт содержит около 8 граммов клетчатки на порцию, большая часть которой — растворимая. Диетологи отмечают, что помимо клетчатки, положительное воздействие на уровень холестерина оказывает и соевый белок. Исследования показывают, что он способен снизить уровень ЛПНП на 3–4% за счёт ингибирования образования этих частиц в печени.

Таким образом, регулярное включение в рацион этих шести продуктов может стать важным шагом к укреплению здоровья сердца и снижению холестерина — без радикальных изменений в образе жизни.

Ранее "Курсор" писал, что если у вас повышен холестерин, пересмотр утреннего рациона может стать первым шагом к улучшению здоровья сердца.