Этот фрукт считается одним из старейших плодов на Земле.
xcook.info
Вероятно, гранат может стать не только вкусным и питательным фруктом, но и источником потенциально эффективного противомикробного препарата. Это вызвано его лекарственными свойствами.
Об этом сообщает ScienceDirect.
Гранат считается одним из старейших плодов на планете. Исторически он родом из Передней Азии и регионов средиземноморья. С течением времени он распространился по всему миру, благодаря торговле и переселениям, становясь популярным в различных культурах и регионах благодаря своему вкусу и питательным свойствам.
Исследователи под руководством Амиры Салим обнаружили новые качества этого фрукта, выяснив, что его кожура обладает противомикробными свойствами. Семь сортов граната, выращенных в Италии на острове Сардиния, были проанализированы на антимикробную активность против различных видов бактерий, включая Staphylococcus aureus и Listeria monocytogenes, с использованием статистического метода OPLS-DA.
Полученные результаты демонстрируют, что экстракты из кожуры граната имеют высокую антимикробную активность, особенно против грамположительных бактерий, и способны снижать активность биопленок на 70% при низких концентрациях.
Интересно отметить, что экстракты кожуры граната имеют низкую чувствительность к пробиотическим штаммам, что делает их потенциально полезными в пищевой промышленности без вреда для полезной микрофлоры.
Ученые считают, что гранатовая кожура может послужить естественным источником противомикробных препаратов, открывая новые перспективы для разработки растительных противомикробных продуктов в качестве альтернативы синтетическим соединениям. Это может иметь значимость как для сельского хозяйства, так и для фармацевтической промышленности.
Также "Курсор" сообщал о фрукте, защищающем от старениям и способном продлить жизнь.
Эксперты назвали продукты, которые необходимо употреблять как можно реже, чтобы не ослабить иммунную систему.
Ученые установили связь между ускоренным старением мозга и наличием диабета второго типа, а также преддиабета.
Гороскоп на воскресенье, 8 сентября 2024 года, по картам Таро обещает множество изменений и приключений…
Эксперты назвали простые правила, которые позволят достичь финансовой свободы.
Впервые руководители двух крупнейших разведывательных центров выступали на одной сцене и обсуждали глобальные угрозы миру.
Семья арестованной девушки возмущена решением судей оставить девушку на ночь под стражей из-за того, что…