Как с помощью питания справиться с воспалением в организме

Медики рассказали, какие же продукты повышают уровень воспаления в организме, а какие наоборот – понижают?

Об этом написала в Instagram нутрициолог Ольга Усенко.

К продуктам, повышающим уровень воспаления относят:

• Обработанные продукты: картофельные чипсы, фаст-фуд, сухарики
• Рафинированные углеводы: белый хлеб, белый рис, крекеры и печенье, конфеты, шоколад
• Жареные продукты: картофель фри, нагетсы
• Сахаросодержащие напитки: газированные напитки, сладкий чай, энергетики и спортивные напитки
• Обработанное мясо: бекон, ветчина и хот-доги
• Трансжиры: кондитерский жир и маргарин

Это часть продуктов, которые влияют на наш организм крайне негативно, когда мы ими злоупотребляем.

А вот список продуктов, которые помогают:

• Ягоды — содержат антиоксиданты антоцианы. Эти соединения обладают противовоспалительным действием.
• Жирная рыба — организм метаболизирует жирные кислоты EPA и DHA в соединения, называемые резолвинами и протектинами, которые обладают противовоспалительным действием.
•  Брокколи
• Авокадо
•  Виноград
•  Зеленый чай
• Куркума — содержит куркумин, а это мощное противовоспалительное соединение
•  Оливковое масло холодного отжима
• Темный шоколад и какао

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые полезны для здоровья сердца. Диетологи считают, что овес, фисташки, а также сардины содержат идеальный набор полезных веществ, которые положительно скажется на работе сердечно-сосудистой системы человека.