Лучший сыр для костей назвал эксперт

По мере взросления распространенность остеопороза возрастает, особенно среди женщин старше 50-летнего возраста.

Доктор Джеймс Топилоу, эксперт по ревматологии из Медицинского центра Университета Хакенсак, заявил изданию Parade, что для предотвращения этой болезни полезно включать в рацион сыр.

Сыр характеризуется наличием несколько жизненно важных питательных веществ для здоровья костей. Доктор Топилоу рекомендует добавлять пармезан в питание, так как он является отличным источником кальция, необходимого для поддержания здоровья костей и предотвращения остеопороза.

Согласно мнению врача, кальций способствует формированию и поддержанию крепких костей, что снижает риск развития остеопороза. Унция пармезана также содержит более 8 граммов белка, который необходим для строительства и восстановления костей. Исследование, опубликованное в 2023 году в журнале Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, обнаружило взаимосвязь общего потребления животного белка и минеральной плотностью костей.

Кроме того, пармезан богат витамином К и фосфором, которые также являются важными для здоровья и прочности костей. Результаты исследования, опубликованные в 2020 году, показывают, что витамин К способствует улучшению минеральной плотности костей и снижению риска переломов у людей, страдающих остеопорозом. Мета-анализ 2021 года подтвердил, что сочетание витамина К и кальция может помогать увеличивать минеральную плотность костей.

Также "Курсор" сообщал о сыре, который немедленно следует исключить из рациона.