Составлен список из 12 самых зараженных овощей и фруктов на рынке
Клубника и шпинат, два самых полезных продукта, продолжают возглавлять ежегодный список из 12 наиболее зараженных фруктов и овощей, содержащих самые высокие уровни пестицидов.
Об этом передает The Jerusalem Post.
Но вы не прекращайте есть эти продукты, которые полны витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, необходимых для борьбы с хроническими заболеваниями. «Если то, что вы любите есть, входит в список «грязной дюжины», мы рекомендуем покупать органические сорта, если вы можете», — сказал для CNN Алексис Тамкин, токсиколог из EWG, специализирующийся на токсичных химикатах и пестицидах.
Продукты, которые в этом году были протестированы и в которых обнаружено наибольшее количество пестицидов:
- Клубника
- Шпинат
- Кале, белокочанная капуста, мангольд/зелень горчицы
- Нектарины
- Яблоки
- Виноград
- Красный перец и острый перец
- Вишня
- Персики
- Груши
- Сельдерей
- Помидоры
Пятнадцать фруктов и овощей с наименьшим количеством заражения:
- Авокадо
- Сладкая кукуруза
- Ананас
- Лук
- Папайя
- Садовый горох
- Спаржа
- Дыня с грубой кожицей
- Киви
- Капуста
- Грибы
- Испанская дыня
- Манго
- Арбуз
- Сладкая картошка
Помимо органического питания, потребители могут предпринять ряд действий, чтобы уменьшить воздействие пестицидов и многих других токсинов:
- Хорошо ополоснуть. Не используйте мыло, моющие средства или ополаскиватели — лучше всего использовать воду. «Мыло и бытовые чистящие средства могут впитываться фруктами и овощами, несмотря на тщательное ополаскивание, и вызывать тошноту», — говорится в сообщении Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
- Выберите местных фермеров. Эксперты говорят, что покупка продуктов питания непосредственно у местных фермеров может снизить риск воздействия пестицидов.
- Покупайте в сезон. Цены падают, когда фрукты и овощи в сезон и в изобилии, как цена на клубнику, например. Это хорошее время, чтобы покупать органические продукты оптом, а затем замораживать их для будущего использования.
Курсор ранее информировал, что эксперт раскрыл секреты здорового сна.
