Улучшить состояние сердца можно с помощью апельсиновой кожуры – исследователи

Уеная Ю Ван и ее команда изучили потенциал экстракта апельсиновой кожуры, богатого полезными фитохимическими веществами, в снижении выработки вредных химических соединений, сообщает Medical Xpress.

Оказалось, что экстракт апельсиновой кожуры эффективно подавляет выработку вредных веществ. Кроме того, ученые зафиксировали в экстракте соединение под названием ферулоилпутресцин, которое значительно ингибирует фермент, ответственный за выработку этих вредных веществ.

Это открытие подчеркивает ранее неизвестный потенциал ферулоилпутресцина в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Также открытие демонстрирует, что апельсиновая кожура, обычно выбрасываемая как отход в цитрусовой промышленности, может быть переработана в ценные ингредиенты, способствующие укреплению здоровья, такие как диетические добавки или пищевые компоненты.

"Наши исследования прокладывают путь к созданию функциональных продуктов питания, обогащенных этими биологически активными соединениями, предлагая новые терапевтические стратегии для укрепления здоровья сердца", – подытожила Ван.

Также отметим, что апельсиновая кожура может быть использована во многих областях благодаря своим полезным свойствам и разнообразным возможностям применения. Вот несколько способов ее использования:

1. Кулинария:
   • Цедра: Апельсиновую цедру часто используют для ароматизации выпечки, десертов, соусов и напитков.
   • Маринады и салаты: Добавление мелко нарезанной кожуры в маринады и салаты придаёт им освежающий цитрусовый вкус.
2. Домашние средства:
   • Освежитель воздуха: Кожуру можно высушить и использовать как натуральный освежитель воздуха. Варка кожуры с водой и корицей создаёт приятный аромат в доме.
   • Очистка: Апельсиновая кожура обладает натуральными чистящими свойствами и может использоваться для чистки поверхностей, например, кухонных столешниц и раковин.
3. Красота и уход за телом:
   • Скрабы и маски: Измельчённая кожура апельсина является отличным ингредиентом для домашних скрабов и масок для лица, благодаря своим отшелушивающим и антиоксидантным свойствам.
   • Уход за кожей: Масло, полученное из апельсиновой кожуры, используется в косметике для улучшения состояния кожи.
4. Садоводство:
   • Компост: Кожуру можно добавлять в компостную кучу, где она станет ценным источником питательных веществ.
   • Отпугивание вредителей: Некоторые садоводы используют апельсиновую кожуру для отпугивания кошек и других вредителей от своих растений.
5. Здоровье:
   • Чай: Апельсиновая кожура добавляется в чай, что придаёт напитку аромат и полезные свойства, такие как повышение иммунитета.
   • Эфирные масла: Масло апельсиновой кожуры используется в ароматерапии для улучшения настроения и снижения стресса.
6. Рукоделие:
   • Ароматические саше: Сушеную кожуру можно использовать для создания ароматических саше, которые можно положить в шкаф для придания вещам приятного запаха.
   • Декор: Кожуру можно использовать для создания декоративных элементов, таких как рождественские украшения или свечи.

Эти способы позволяют эффективно и разнообразно использовать апельсиновую кожуру, минимизируя отходы и извлекая максимальную пользу из этого продукта.

Ранее "Курсор" сообщал о 5 очевидных признаках проблем с сердцем.