Врачи определили самый полезный для желудка хлеб

Диетологи советуют употреблять определенный вид хлеба, от которого вы не будете испытывать никакого дискомфорта.

Об этом говорится в публикации "She Finds".

Питание имеет важное значение для здоровья кишечника, и если у вас возникают проблемы с газообразованием, вздутием живота и другими пищеварительными неполадками, стоит знать, что некоторые виды хлеба могут оказывать негативное воздействие на это состояние. Многие виды хлеба содержат большое количество фруктанов, клетчатки и глютена, что может способствовать ухудшению пищеварения и здоровью кишечника. Однако существует один вид хлеба, который может помочь снизить вздутие живота — это хлеб на закваске.

Дипломированный диетолог Кэтрин Джервасио выделяет несколько преимуществ этого хлеба. Процесс ферментации, которому подвергается хлеб на закваске, позволяет естественным дрожжам и бактериям разложить часть углеводов. Этот процесс способствует легкости переваривания хлеба и снижает вероятность вздутия живота и других пищеварительных проблем, отмечает диетолог.

Кроме того, такой хлеб обладает низким содержанием ферментируемых углеводов. В отличие от большинства видов хлеба, изготовленных из пшеницы, хлеб на закваске легче переваривается для большинства людей, подчеркивают многие эксперты в области здоровья.

Еще "Курсор" рассказывал, как употреблять хлеб, чтобы не набрать лишнего веса - совет диетолога.