Многие употребляют баклажаны с целью похудеть, поскольку это низкокалорийный продукт. К тому же в его составе присутствуют витамины группы B, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Тем не менее, он полезен далеко не всем.
Об этом сообщает «ТСН».
Так, к примеру, баклажаны рекомендуют употреблять при сахарном диабете и после перенесенного инсульта. А вот людям, у которых есть проблемы с суставами, артритами и артрозами, этот овощ противопоказан.
Все потому что баклажаны относятся к семейству пасленовых и содержат алкалоиды, которые могут вызвать воспаление у вышеуказанной категории людей.
Ко всему прочему, у перезрелых баклажанов может быть много соланина, который, как известно, вызывает возбуждение, а затем угнетение нервной системы, разложение эритроцитов.
Ранее Курсор писал о том, что диетологи рассказали, как правильно выбирать хлеб, чтобы он был не только вкусным, но и полезным для здоровья. По словам специалистов, все зависит от состава покупаемого хлеба.
Также мы информировали про мифы о раке: медики опровергли популярные утверждения.