Технологии

Ученые выяснили, насколько безопасно повторно кипятить воду

Повторное кипячение питьевой, минеральной и родниковой воды изменяет ее химический состав, поскольку вода содержит другие соединения.

Кипятить воду перед употреблением – необходимость, которая позволит уничтожить возможные бактерии и микробы, содержащиеся в жидкости. Однако можно ли повторно кипятить воду?

Издание Science Notes сообщает о химических и физических свойствах воды, которую кипятили повторно.

Когда вы кипятите чистую воду, ее химический состав остается неизменным. Независимо от того, сколько раз вы ее кипятите, у вас чистая вода.

Повторное кипячение питьевой, минеральной и родниковой воды изменяет ее химический состав, поскольку вода содержит другие соединения. Это потому, что когда вы кипятите воду, часть ее теряется в атмосферу в виде пара, концентрируя оставшиеся химические вещества.

Это не угрожает здоровью, хотя повторное кипячение жесткой воды может привести к образованию меловой белой накипи внутри чайника и водонагревателя.

Накипь в основном состоит из карбоната кальция (CaCO 3), гидроксида магния (Mg(OH) 2) и сульфата кальция (CaSO 4). Большинство людей считают, что эти минералы улучшают вкус воды и делают ее более полезной.

Однако повторное кипячение воды с высоким содержанием кальция (жесткой воды и минеральной воды) может быть опасным для людей с камнями в желчном пузыре, почках, для тех, кто страдает артритом или атеросклерозом.

Употребление кипяченой питьевой воды не вызывает рака. Но это может увеличить риск развития рака из-за пестицидов и других химических веществ, метгемоглобинемии из-за нитратов в удобрениях и токсичности мышьяка. Свинец также концентрируется при повторном кипячении.

Если вы пользуетесь колодезной водой или беспокоит свинец из водопровода, вы можете проверить свою воду. Имейте в виду, что повторное кипячение существенно не увеличивает концентрацию нежелательных химических веществ, уже имеющихся в воде.

Загрязненную исходную воду следует отфильтровывать перед кипячением один раз, реже – дважды. Незагрязненную воду безопасно кипятить несколько раз.

Как сообщал Курсор, в США создали супертаблетку для очистки воды.

Также мы писали о том, что жителям мошава Мишмар поручили кипятить питьевую воду.

Автор материала:
Ади Хлюдзинский

Недавние новости

Бывший заложник обратился к Нетаниягу: Сделайте это снова

Освобожденный заложник рассказал, что он пережил в плену у террористов ХАМАСа.

35 минут назад

Прогноз погоды на 29 мая: жаркий и безоблачный четверг

Каким будет четверг в Израиле?

48 минут назад

Смотрич - о новой сделке по заложникам: Нужно затягивать петлю

Бецалель Смотрич объяснил, как должна выглядеть сделка с террористами ХАМАСа.

1 час назад

Что съесть перед сном, чтобы лучше спать - советы сомнолога

Качество нашего сна напрямую зависит от того, что и когда мы едим вечером.

1 час назад

ХАМАС расстрелял палестинских арабов, ворвавшихся на склад (ВИДЕО)

Террористы ХАМАСа убили нескольких палестинских арабов в ходе инцидента на складе.

2 часа назад