11 популярных продуктов, которые ускоряют старение

Каши на завтрак

Они обычно содержат много сахара. Такие блюда могут вызвать резкие скачки уровня глюкозы в крови, что побуждает организм быстро выделять инсулин для регулирования уровня сахара. 

Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием сахара, таких как сладкие хлопья, может способствовать увеличению веса и ожирению. Эти два состояния связаны с развитием диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Также высокое содержание сахара в рационе ухудшает состояние кожи.

Обработанное красное мясо

Такие продукты богаты насыщенными жирами и часто содержит консерванты, такие как нитраты, которые могут способствовать биологическому старению, способствуя хроническому воспалению и окислительному стрессу в организме. Эти факторы ускоряют старение клеток и увеличивают риск связанных с возрастом заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и некоторых видов рака. Употребление обработанного мяса связано с образованием вредных соединений, которые могут повредить ДНК и белки, еще больше усиливая процесс старения.

Алкоголь

Спиртное может увеличить возраст тремя ключевыми способами. Во-первых, это мочегонное средство, поэтому оно может привести к обезвоживанию, а это вызовет сухость и тусклость кожи, повысит вероятность появления морщин. Во-вторых, алкоголь препятствует усвоению жизненно важных питательных веществ, таких как витамин B12 и фолиевая кислота, а также антиоксидантов, что вредит здоровью клеток и способствует снижению когнитивных функций, повышая риск неврологических расстройств. В-третьих, алкоголь может повлечь за собой повреждение печени, включая ожирение печени, гепатит и цирроз.

Белая мука

Белый хлеб, рогалики, крендели и прочее изготовляют из очищенных зерен, лишенных всех волокон и питательных веществ, которые делают зерна здоровыми. Такие продукты становятся высокогликемическими, то есть они могут привести к резким скачкам уровня сахара в крови и инсулина. Этот скачок и дальнейшее падение уровня сахара в крови может повлечь за собой окислительный стресс и воспаление, ускоряя старение клеток.

Сладкие газировки

Потребление подслащенных напитков способствует биологическому старению в первую очередь из-за высокого содержания сахара, что приводит к повышенному окислительному стрессу, воспалению и образованию конечных продуктов гликации, которые ускоряют старение клеток и повреждение тканей.

Жареная еда

Жареная еда, куриные наггетсы, гамбургеры и картофель фри - часто содержит трансжиры. Они способствуют воспалению и окислительному стрессу в организме, процессам, которые ускоряют старение клеток и увеличивают риск заболеваний.

Фаст-фуд

В такой пище высок уровень нездоровых жиров, в том числе насыщенных и трансжиров, что приводит к воспалению и повышенному риску заболеваний, связанных с возрастом. Кроме того, большинство таких блюд содержит натрий, превышающий дневную норму, а также у них много сахара. Они также могут потенциально содержать канцерогенные вещества, особенно если это еда, жареная или приготовленная на гриле при высоких температурах.

Обработанные мясные продукты

Ветчина, салями, грудинка индейки часто содержат много консервантов, таких как натрий и нитраты, способствующие биологическому старению в основном из-за окислительного стресса и воспаления в организме.Мясные деликатесы содержат облачное количество натрия. Только три ломтика ветчины содержат около 652 мг натрия, что составляет 27% вашей суточной нормы. Высокое содержание натрия в мясных деликатесах может способствовать гипертонии и сердечно-сосудистым проблемам.

Картофельные чипсы

Они часто готовят на нездоровом масле при высоких температурах, что приводит к образованию трансжиров. Такое приготовление может генерировать акриламид, который считается потенциальным канцерогеном, способствующим повреждению клеток и процессам, связанным со старением.

Выпечка с сахаром

Выпечка, кроме сахара, может содержать трансжиры. Все это способствует биологическому старению, воспалению и окислительному стрессу.

Сиропы

Подсластители, такие как сироп агавы, кукурузный сироп и некоторые кленовые сиропы, имеют высокое содержание фруктозы, типа сахара, связанного с проблемами здоровья, такими как резистентность к инсулину, накопление жира в печени и повышенный уровень триглицеридов, что способствует метаболическим проблемам и ускорению старения.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.