12 кухонных вещей, которые не стоит покупать по полной цене

Кухню часто называют сердцем дома, поэтому многие хотят наполнить ее вещами с характером. Для этого необязательно покупать все новое в крупных магазинах. Комиссионные и антикварные магазины могут стать источником качественной посуды, кухонной утвари и других предметов, которые обойдутся значительно дешевле.

Об этом пишет Southern Living. 

Эксперты, шеф-повара и поклонники винтажных покупок из южных штатов США рассказали, какие кухонные предметы особенно выгодно приобретать бывшими в употреблении.

1. Столовые приборы

Красивые винтажные ложки, вилки и ножи могут стать не только частью сервировки, но и элементом декора. Эдди Барретт, исполнительный шеф-повар ресторана The Optimist в Атланте, особенно любит искать в комиссионных магазинах старинные ложки.

«Мне нравится использовать их для подачи блюд, но я также люблю использовать их как элемент декора на частных ужинах», — говорит он.

При покупке эксперт советует проверять приборы на трещины и деформации. Однако небольшие несовершенства не должны пугать покупателя. «Если они действительно винтажные, какие-то недостатки неизбежны, но именно они делают их еще более уникальными», — отмечает Барретт.

2. Стационарные миксеры

Тем, кто давно мечтает о стационарном миксере, стоит обратить внимание на старые модели KitchenAid и Hobart. Джон Кастеллуччи из ресторана Iberian Pig в Атланте считает их особенно удачным вариантом для покупки с рук.

«Старые миксеры KitchenAid и Hobart сделаны очень хорошо и служат вечно. Я бы просто тщательно проверил их на наличие ржавчины», — говорит он.

3. Чугунная посуда

Чугун считается одной из самых удачных категорий кухонных предметов для покупки на вторичном рынке. Годы приготовления пищи могут только улучшать его свойства.

Эбби Тэкстон, совладелица крупного винтажного магазина The Lucky Rabbit в Хаттисберге, штат Миссисипи, отмечает еще одно преимущество старой чугунной посуды: «Обычно она уже обработана и готова к использованию». По ее словам, после быстрого ополаскивания в ней можно сразу начинать готовить.

4. Винтажные жаровни

Тэкстон также советует обращать внимание на жаровни Magnalite. Они известны способностью равномерно распределять и сохранять тепло. Современная такая жаровня может стоить несколько сотен долларов, поэтому винтажная версия способна стать более выгодной покупкой.

«Они сделаны намного прочнее и качественнее, чем новые версии, поэтому вы получаете качество, которое прослужит долго», — говорит Тэкстон.

5. Pyrex

Стеклянная посуда Pyrex уже более 100 лет используется на кухнях и остается востребованной среди домашних кулинаров. Сегодня отдельные винтажные предметы могут стоить довольно дорого.

Автор материала рассказывает, что недавно на распродаже имущества нашла красивый набор из трех прямоугольных форм для запекания за 195 долларов. Несмотря на цену, его быстро купили.

«Предметы Pyrex не только красивые, но и их практически невозможно найти на современном рынке, поэтому, если вы увидели такой предмет, его стоит сразу брать», — советует Тэкстон. По ее словам, сотрудники ее магазина постоянно ищут винтажный Pyrex, поскольку такие предметы пользуются большой популярностью.

6. Узорчатая фарфоровая посуда

Сервировка красивым фарфоровым сервизом может заметно изменить вид стола, а винтажные комплекты часто продаются на вторичном рынке.

«Наборы фарфора из комиссионных магазинов — настоящая находка», — говорит Тэкстон. Она советует сочетать разные цвета и создавать собственный набор. По ее словам, покупка подержанной посуды позволяет проявить индивидуальность и стиль, не тратя много денег.

7. Качественная медная посуда

Медные кастрюли и сковороды ценятся не только за внешний вид, но и среди опытных домашних кулинаров. Эмили Мейб, владелица онлайн-магазина антиквариата Willow and Pearls в Спэниш-Форте, штат Алабама, особенно любит искать медную посуду во Франции.

При покупке она обязательно проверяет, чтобы медь не была слишком тонкой и не стиралась. Среди интересных находок Мейб называет сковороды, формочки для печенья и формы для выпечки.

«Особенно важно искать предметы с надписью “Made in France”», — говорит она. Антикварная французская медная посуда известна более толстой конструкцией.

8. Каменная керамика

Мейб также советует искать винтажную каменную керамику. Среди ее любимых предметов — большие миски для смешивания.

«Они отлично подходят для всего: от домашней выпечки до огромных салатов», — рассказывает эксперт.

Формы из каменной керамики, особенно для кексов бундт, могут одновременно выполнять практическую и декоративную функцию. «Их дизайн часто оставляет красивые узоры на готовых блюдах», — говорит Мейб.

Большие винтажные миски напоминают о времени, когда многие люди ежедневно пекли хлеб дома. «Они уже приобрели особые свойства от использования и украшали столы людей, которые, как и я, получали удовольствие от выпечки и приготовления еды», — отмечает она.

9. Текстиль

Винтажные салфетки, скатерти и кухонные полотенца также могут стать удачной покупкой. Челси Нельсон из Bright Girl Market в Мариетте, штат Джорджия, признается: «У меня целые ящики с винтажными салфетками, скатертями и кухонными полотенцами».

Такой текстиль ценится не только коллекционерами. Он также отличается хорошим качеством и большим выбором цветов и узоров.

10. Банки для печенья

Винтажная банка может стать удобным местом для хранения домашнего печенья, но ее использование не ограничивается сладостями.

Нельсон хранит в таких банках коллекцию формочек для печенья, посыпки, специи и другие необходимые для выпечки ингредиенты.

11. Стеклянная посуда

Стаканы и другая стеклянная посуда, даже если они не подходят друг другу по дизайну, могут стать удачной покупкой на вторичном рынке. Особенно интересны цветные изделия.

Когда-то цветное стекло считалось менее привлекательным, чем прозрачный хрусталь, поэтому сегодня такие предметы можно найти среди винтажных вещей.

«Цветная стеклянная посуда дает красивые оттенки и выпускается в большом количестве интересных форм и узоров», — говорит Бет Хубрич из магазина Mary and Wilma в Бирмингеме, штат Алабама.

Она также считает, что цветные стаканы хорошо сочетаются с хрустальными. «Я не слишком зацикливаюсь на идее, что стакан для сока предназначен только для сока. Я часто пью вино из зеленых стаканов для сока, принадлежавших моей бабушке. Думаю, сейчас она нашла бы это довольно забавным», — рассказывает Хубрич.

12. Винтажные кулинарные книги

Автор материала, которая сама любит покупать вещи в комиссионных магазинах, всегда обращает внимание на старые кулинарные книги.

Ранее Курсор писал, действительно ли можно наверстать упущенный сон, рассказали эксперты.