16 продуктов, содержащих больше белка, чем яйцо

Яйца давно считаются «золотым стандартом» среди продуктов, богатых белком. Они доступны по цене, универсальны в приготовлении и входят в рацион самых разных диет. Одно яйцо содержит около 6 граммов высококачественного белка, что делает его важным элементом питания.

Однако специалисты по питанию отмечают в статье Women’s Health, что рацион не стоит ограничивать только яйцами. По их словам, существует множество продуктов, которые содержат еще больше белка на порцию и могут разнообразить ежедневное меню.

Среди таких продуктов — тунец. В одной порции весом около 85 граммов он содержит примерно 20 граммов белка. Диетолог Эми Шапиро, основательница Real Nutrition, отмечает, что тунец также богат омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и мозга. Особенно удобен консервированный вариант, не требующий приготовления.

Арахис, несмотря на свою калорийность, содержит около 7 граммов белка на унцию и является источником полезных жиров, фолиевой кислоты и витамина Е. Его можно употреблять как самостоятельный перекус или в виде пасты.

Индейка — еще один популярный источник белка: около 26 граммов на порцию. По словам диетолога Эми Шапиро, в ней содержится триптофан — аминокислота, способствующая расслаблению и улучшению сна.

Темпе, ферментированный продукт из соевых бобов, содержит около 18 граммов белка. Специалисты отмечают, что он также богат клетчаткой и может поддерживать здоровье кишечной микрофлоры.

Спирулина, сушеная тыквенная семечка, нут, тофу, миндаль, эдамаме и овсянка также входят в список продуктов с высоким содержанием белка. Каждый из них сочетает белок с дополнительными полезными веществами — от магния и железа до витаминов группы B.

Отдельно эксперты выделяют греческий йогурт, который содержит около 17 граммов белка в одной порции и считается эффективным продуктом для восстановления мышц.

Среди молочных продуктов выделяется грюйер — твердый швейцарский сыр. В одной унции он содержит около 8 граммов белка. Диетологи, однако, подчеркивают необходимость контролировать размер порций из-за высокой калорийности.

Также в список входят семечки тыквы, нут, тофу, миндаль, эдамаме, овсянка, креветки, сейтан и творог. Например, креветки содержат около 20 граммов белка на порцию и при этом остаются низкокалорийным продуктом.

Сейтан, изготовленный из пшеничного глютена, является популярной альтернативой мясу среди вегетарианцев и содержит около 20 граммов белка. Однако он не подходит людям с непереносимостью глютена.

Завершает список творог — один из самых насыщенных белком продуктов: около 24 граммов на чашку. Диетологи отмечают его универсальность: его можно сочетать как со сладкими, так и с солеными добавками, включая фрукты, орехи или зелень.

Ранее Курсор писал, что врачи рассказали, что будет с организмом, если отказаться от кофе.