Названы также два масла, которых стоит избегать.
wikipedia.org
Для поддержания здоровья и снижения риска хронических заболеваний важно следить за рационом. Питание напрямую влияет на состояние организма, особенно на здоровье сердца. Правильные продукты помогают контролировать уровень холестерина, нормализуют давление и уменьшают воспалительные процессы, тогда как другие могут спровоцировать воспаление и увеличить риск сердечных заболеваний. Одним из ключевых факторов является выбор масла для готовки.
Портал She Finds обратился к диетологу и эксперту Римасу Гейге, который рассказал о лучших и худших маслах для здоровья сердца. Он рекомендует использовать оливковое масло первого отжима и масло авокадо, но советует избегать частично гидрогенизированных растительных масел и соевого масла.
Оливковое масло первого отжима известно своей пользой для сердца. Гейга объясняет: “Оно богато мононенасыщенными жирами, которые снижают ‘плохой’ холестерин ЛПНП и повышают ‘хороший’ холестерин ЛПВП”. Также в оливковом масле содержатся полифенолы – антиоксиданты, которые уменьшают воспаление и защищают сосуды, снижая риск сердечных заболеваний. Гейга советует добавлять его в салаты или готовые блюда и не подвергать сильному нагреву, чтобы сохранить полезные свойства.
Масло авокадо – еще один полезный вариант для сердца, благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров и витамину E, который снижает воспаление. “Сочетание полезных жиров и противовоспалительных компонентов делает масло авокадо отличным выбором для запекания или гриля”, – отмечает Гейга.
Частично гидрогенизированные растительные масла содержат трансжиры, которые, по словам Гейги, увеличивают ‘плохой’ холестерин и снижают ‘хороший’, повышая риск сердечных заболеваний и диабета. Он рекомендует избегать продуктов с этими маслами, особенно переработанных.
Соевое масло также следует исключить: избыток омега-6 жирных кислот в нем нарушает баланс с омега-3 и вызывает воспаление. “Чрезмерное потребление соевого масла может привести к ожирению и сердечным заболеваниям”, – предупреждает Гейга и советует избегать его в переработанных продуктах.
Ранее Курсор писал, какие салаты не стоит заправлять растительным маслом.
Источники в администрации США подчеркивают, что свобода навигации является приоритетом, определяющим длительность всей военной операции…
Израиль, несмотря на отдельные правильные решения, допустил стратегические ошибки на ливанском направлении, что позволило «Хизбалле»…
Федеральное управление гражданской авиации США приняло решение о полной приостановке работы воздушной гавани из-за аварийной…
Хронотипы прямо связаны с тем, как ты ведем дела и выполняем работу, а также со…
Жесткий ультиматум Дональда Трампа усиливает угрозу ответных атак Ирана по инфраструктуре региона.
Импортер организовал специальную линию поддержки по телефону и электронной почте для обработки запросов на компенсацию…