Три распространенных соуса, которые наиболее вредят пищеварению

Некоторые соусы могут негативно повлиять на пищеварение и вызвать дискомфорт, особенно если у вас чувствительный желудок или склонность к вздутию. Важно избегать частого употребления соусов, которые могут нарушить баланс кишечной микрофлоры и вызвать неприятные симптомы.

Портал She Finds обратился к гастроэнтерологу, доктору Харшу Шету, чтобы выяснить, какие соусы стоит избегать для поддержания нормальной работы пищеварительной системы. По его словам, соусы, которые могут нарушить пищеварение, включают альфредо, барбекю и острый соус.

Альфредо — это насыщенный и тяжелый соус на основе сливок, масла и сыра. Этот состав может вызвать дискомфорт у людей с непереносимостью лактозы или трудностями в переваривании жирной пищи. Доктор Шет отмечает, что избыток сливок и сыра в альфредо вызывает ощущение тяжести и вздутие, особенно у людей с чувствительным желудком.

Соус барбекю, продаваемый в магазинах, часто содержит высокие дозы сахара, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Доктор Шет называет его “скрытой сахарной бомбой”, так как избыток сахара может нарушить баланс микрофлоры кишечника и вызвать вздутие и газообразование.

Острый соус тоже может привести к проблемам с пищеварением, особенно у людей, склонных к кислотному рефлюксу или гастриту. По словам доктора Шета, капсаицин, который придаёт соусу остроту, способен расслаблять мышцы пищевода, вызывая изжогу и иногда диарею.

В умеренных количествах эти соусы могут добавить блюду яркий вкус, однако их регулярное употребление способно вызывать дискомфорт у людей с чувствительным желудком.

Ранее Курсор писал, какие напитки способствуют накоплению висцерального жира.