4 продукта для долголетия назвала диетолог с 30-летним стажем

Кимберли Мелтон, диетолог с 30-летним стажем и владелица NutritionPro Consulting, предложила в статье Well+Good  четыре простых продукта, которые существенно влияют на здоровье в долгосрочной перспективе и поддерживают различные биологические системы по мере старения.

1. Бобовые и фасоль. Мелтон выделяет фасоль и бобовые как основные продукты, способствующие долголетию. Эти продукты с высоким содержанием питательных веществ богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Они являются основным продуктом питания в "голубых зонах" - регионах, где люди часто живут дольше 100 лет. Мелтон отмечает, что бобы не только питательны, но и недороги и универсальны, поэтому их легко включить в любой рацион.

2. Орехи. Орехи - еще одна рекомендация от Мелтон. Это полезный для сердца продукт, содержащий незаменимые растительные жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление и снизить уровень холестерина ЛПНП. Мелтон советует хранить орехи в холодильнике, чтобы сохранить их питательную ценность.

3. Ягоды. Мелтон также выступает за употребление ягод, включая чернику, малину и клубнику. В этих фруктах много фитохимических веществ, таких как антоцианы, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера и слабоумия. Ягоды богаты противовоспалительными соединениями и являются отличным дополнением к любой диете.

4. Оливковое масло. И наконец, Мелтон рекомендует оливковое масло, поскольку в нем содержатся полезные для сердца мононенасыщенные жирные кислоты и большое количество полифенолов, которые выступают в роли антиоксидантов. Оливковое масло широко используется в "голубых зонах" и одобрено Американской ассоциацией сердца для поддержания сердечно-сосудистого здоровья. Исследования показывают, что ежедневное употребление половины столовой ложки оливкового масла может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15 процентов.

Ранее Курсор писал, что назван фрукт долголетия, который снижает риски рака, инсульта и заболевания сердца.