4 вкусных перекуса против высокого давления: их едят сами диетологи
Американские диетологи назвали четыре простых перекуса, которые помогают поддерживать здоровое давление. В списке бананы, йогурт и даже попкорн, но с одним важным условием.
Об этом пишет Verywell Health.
Что должно быть в здоровом перекусе
Издание отмечает, что для давления хорошо подходят закуски с малым количеством натрия, а также продукты, в которых есть калий и кальций. Свои любимые варианты назвали четыре диетолога.
Апельсины, сыр и фисташки
«Одна из моих любимых полезных для сердца закусок, помогающих снизить кровяное давление, — это сочетание апельсинов, сыра с низким содержанием натрия и фисташек», — сказала Лорен Манакер, магистр наук и зарегистрированный диетолог из Чарльстона, штат Южная Каролина.
Каждый продукт в этом наборе работает по-своему:
- апельсины содержат калий, который помогает уравновесить уровень натрия;
- сыр дает кальций, играющий ключевую роль в регулировании давления;
- фисташки содержат калий, магний и полезные жиры, которые могут помогать поддерживать здоровье сосудов.
По словам Манакер, в этой закуске есть также витамин С, белок и антиоксиданты. Готовить ее просто: сыр выкладывают слоями с ломтиками апельсина и посыпают сверху фисташками.
Бананы вместо мороженого
«Бананы — основная закуска в нашей семье. Один банан содержит около 34 миллиграммов (мг) магния и 451 мг калия — двух питательных веществ, поддерживающих здоровое кровяное давление. Бананы также содержат полезные растительные соединения, клетчатку и природные крахмалы, которые питают здоровые кишечные бактерии и способствуют пищеварению», — рассказала Реджина Виндзор, магистр здравоохранения и зарегистрированный диетолог из штата Колорадо.
«В теплые месяцы мы готовим банановое „мороженое“, смешивая замороженные бананы и замоченные семена чиа до кремообразной консистенции, чтобы получить натурально сладкий десерт. Для разнообразия мы иногда добавляем порцию несладкого какао-порошка без сахара для дополнительного антиоксидантного эффекта, а затем добавляем небольшую каплю местного меда, чтобы сбалансировать его природную горечь. Щепотка цейлонской корицы также добавляет тепла и вкуса», — добавила Виндзор.
Домашний попкорн
«Моя любимая закуска для сердца — попкорн. Но не тот попкорн, который вы покупаете в магазине или кинотеатре, потому что он полон соли и масла и на самом деле вреден для ваших сосудов, повышая уровень холестерина и кровяное давление. Попкорн, который едим мы с семьей, готовится дома из зерен попкорна», — заявила Сандра Аревало, магистр здравоохранения и зарегистрированный диетолог из Ньяка, штат Нью-Йорк.
По ее словам, зерна попкорна — это цельное зерно, богатое клетчаткой. Она помогает дольше оставаться сытым, снижает уровень холестерина и поддерживает сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Для вкуса Аревало добавляет немного растопленного сливочного масла, а для более здорового варианта можно взять ложку оливкового масла.
«Когда вы готовите попкорн дома, вы можете контролировать количество соли, которую добавляете. Вместо нее можно добавить вкуса, посыпав попкорн смесью итальянских трав и пармезана или добавив щепотку корицы или мускатного ореха. Если вы хотите сделать его острым, добавьте молотый перец чили и обезвоженный сок лайма», — отметила диетолог.
Греческий йогурт с ягодами и орехами
«Одна из моих любимых закусок, которая помогает контролировать кровяное давление, — это греческий йогурт с ягодами и измельченными грецкими орехами. Ягоды богаты антоцианами и другими антиоксидантами, а греческий йогурт обеспечивает необходимые минералы, которые помогают регулировать кровяное давление. Добавление измельченных грецких орехов придает блюду сытный хруст вместе с омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца», — пояснила Эллисон Геррис, магистр наук и зарегистрированный диетолог из Метучена, штат Нью-Джерси.
«Я часто экспериментирую с йогуртовыми начинками, чтобы создавать разные вкусовые профили, включая малину с темной шоколадной крошкой, нарезанные бананы и корицу или жареные семена кунжута с каплей меда», — добавила она.
Как ранее сообщал "Курсор", две-три чашки чая в день могут немного снизить давление.
