Рыба, особенно красная рыба, скумбрия, сельдь или тунец, представляет собой важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Эти жиры имеют противовоспалительные свойства, помогают бороться со старением мозга и предотвращают развитие болезней, таких как Альцгеймер и деменция. Кроме того, рыба помогает организму справляться с токсинами из внешней среды.
Орехи в небольших порциях ежедневно приносит множество положительных эффектов. Орехи полезны для суставов, мышц, сердечно-сосудистой системы и зрения. Они укрепляют иммунитет, придают блеск волосам, предотвращают ломкость ногтей и снижают риск вирусных заболеваний.
Субпродукты представляют собой отличный источник гемового железа, витаминов группы В, магния, цинка и селена. Эти элементы существенны для работы мышц, нервной системы, формирования костной ткани и функционирования щитовидной железы. При этом субпродукты являются белковым продуктом, доступным по цене и несравненно более легким, чем мясо.
Бобовые стоит есть хотя бы раз-два в неделю. Добавление фасоли, гороха, чечевицы в супы и приготовление гарниров из бобовых обогатит рацион белком, железом и цинком, делая их ценным аналогом мяса. Бобовые также содержат растительную клетчатку, фолаты и калий, несмотря на наличие некоторого количества насыщенных жиров и соли.
Кисломолочные продукты являются источником полезных бактерий, способствующих здоровью клеток и борьбе с вредными микроорганизмами. Молочная кислота, вырабатываемая этими бактериями, поддерживает работу системы пищеварения и помогает усвоению белка. Для тех, кто избегает молочных продуктов, существуют альтернативы на растительной основе, богатые кальцием.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
