Ученые провели тщательный анализ почти 500 сортов пива, и обнаружили почти сто тысяч уникальных веществ.
Группа немецких ученых из Мюнхенского технического университета обнаружила более 100 тысяч уникальных веществ в пиве.
Всего было исследовано 467 сортов пива, среди которых было пиво из Соединенных Штатов, Латинской Америки, Европы, Африки и Восточной Азии.
Ученые обнаружили примерно 7700 ионов с уникальными массами и формулами, включая липиды, пептиды, нуклеотиды, фенолы, органические кислоты, фосфаты и углеводы, из которых около 80% еще не описаны в химических базах данных.
Поскольку каждая формула в некоторых случаях может включать до 25 различных молекулярных структур, это равно более 100 тысячам уникальных веществ.
«Наш метод масс-спектрометрии, который занимает всего 10 минут на один образец, будет очень мощным средством для контроля качества в пищевой промышленности и станет основой новых молекулярных маркеров, необходимых для инспекции пищевых продуктов», - заявил профессор Филипп Шмитт-Копплина.
Также Курсор писал о том, что назван самый полезный овощ для женщин. Американские ученые, проведя большую исследовательскую работу, пришли к выводу, что брокколи может остановить размножение раковых клеток. Ученые выделили из брокколи вещество, которое назвали сульфатном, и, проделав опыты на лабораторных мышах, пришли к выводу, что это вещество уничтожает клетки рака, не нанося ущерба здоровым клеткам.
Ранее мы сообщали о том, что ведущие здоровый образ жизни мужчины и женщины могут дожить до 80 и перешагнуть этот возрастной рубеж без особо тяжелых болезней. А вот те, кто не отказывается от вредных привычек, должны готовиться к тому, что они проживут на 10 лет меньше.
Этот центр использовался боевиками ХАМАСа для направления нескольких террористических операций против сил Армии обороны Израиля.
Ожидается средняя солнечная активность.
По поводу этой скандальной пропаганды москвы также высказался посол Израиля в рф.
Чрезмерное потребление соли грозит проблемами со здоровьем, но снизить риски помогают некоторые фрукты.
Автор этих снимков также создал несколько наиболее известных фотографий в Израиле, среди которых "Парашютисты у…
После этого случая в захваченной части Херсонской области остановили мобилизацию местных жителей.