Антиоксидантная броня: продукты, которые защищают клетки от старения

Сохранить молодость и поддержать здоровье помогает не только правильный образ жизни, но и рацион, богатый антиоксидантами. Эти вещества защищают клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом, который считается одной из причин старения организма и развития многих хронических заболеваний.

Об этом пишет Health.com.

Организм способен самостоятельно вырабатывать часть антиоксидантов, однако с возрастом, под воздействием стресса, неблагоприятной экологии и других факторов их становится недостаточно. Поэтому специалисты рекомендуют регулярно получать эти соединения вместе с пищей.

Хотя шпинат традиционно считается одним из самых известных источников антиоксидантов, существуют и другие продукты, не менее богатые полезными веществами.

Диетолог Эрин Паланьски-Уэйд советует не ограничиваться одним видом овощей или фруктов. По ее словам, максимальную пользу приносит разнообразный рацион, включающий различные растительные продукты.

Яблоки

Яблоки содержат флавоноиды, фенольные соединения и природный антиоксидант флоридзин. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений, поддерживают иммунную систему и способствуют нормальной работе печени.

Кроме того, яблоки являются хорошим источником пищевых волокон, необходимых для здорового пищеварения.

Ягоды насыщенных оттенков

Особенно ценными считаются ягоды темно-синего, фиолетового и красного цветов. К ним относятся черника, голубика, ежевика, жимолость, черная смородина и темный виноград.

Такие плоды богаты витамином С, антоцианами и другими флавоноидами, которые помогают укреплять сосуды, защищают клетки от свободных радикалов и поддерживают работу головного мозга.

Также полезно регулярно включать в рацион вишню, гранат и цитрусовые.

Чернослив

Сушеные сливы являются источником полифенолов, включая антоцианы и хлорогеновую кислоту.

Исследования показывают, что эти соединения помогают уменьшать выраженность окислительного стресса и воспалительных процессов. Особенно заметный положительный эффект наблюдался у женщин после наступления менопаузы.

Фисташки

Фисташки содержат два важных антиоксиданта — лютеин и зеаксантин.

Эти вещества поддерживают здоровье глаз, а также помогают защищать кожу от негативного воздействия ультрафиолетового излучения, которое считается одной из главных причин преждевременного старения и появления морщин.

Семена подсолнечника

Еще одним ценным продуктом специалисты называют семечки подсолнечника.

Они отличаются высоким содержанием витамина Е — одного из наиболее известных природных антиоксидантов, который способствует защите клеточных мембран от повреждений свободными радикалами. Благодаря этому кожа дольше сохраняет упругость и эластичность.

Кроме витамина Е, семечки содержат флавоноиды, фенольные соединения, селен, полезные ненасыщенные жиры, растительный белок и клетчатку, что делает их полезным дополнением к сбалансированному рациону.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.