Исследователи считают, что нашли «окончательные» археологические доказательства употребления морских лакомств в древности.
Silas Baisch / Unsplash
Ученые в рамках нового исследования установили, что люди тысячелетиями употребляют морские водоросли в пищу.
Об этом сообщает Heritage Daily.
По словам исследователей из Университета Йорка и Университета Глазго, они обнаружили «окончательные» археологические доказательства, что употребление морских водорослей и пресноводных растений встречалось в эпоху мезолита, в переходный период неолита и в раннем средневековье.
Археологи проанализировали биомаркеры, полученные из зубного камня. Отвердевший зубной налет принадлежит 74 людям на 28 археологических объектах на обширных территориях – от северной Шотландии до южной Испании.
Судя по образцам, которые имели сохранившиеся биомолекулярные данные, древние люди употребляли в пищу красные, зеленые или коричневые морские водоросли или пресноводные растения. В одном из образцов с Оркнейских островов также были обнаружены доказательства присутствия, скорее всего, морской капусты.
"Сегодня морские водоросли и пресноводные растения практически отсутствуют в традиционном западном рационе питания, а их маргинализация, вероятно, произошла в течение длительного времени", – поделился профессор доисторической археологии в Университете Глазго Карен Харди.
По словам исследователей, благодаря этому исследованию подчеркивается потенциал повторного открытия альтернативных и устойчивых пищевых ресурсов.
Также "Курсор" сообщал, что ученые установили, когда начались военные конфликты на Ближнем Востоке.
Иранский режим всерьез готовится к ударам по финансовым учреждениям Израиля и США, в связи с…
Рф передает Тегерану тактику применения дронов и разведданные для возможных ударов по объектам США на…
Разрыв отношений или развод часто воспринимают как трагедию, хотя на самом деле это может быть…
Эксперт рассказал, чем будет отличаться следующий этап войны между Израилем и Ираном, который может начаться…
Высокопоставленный представитель КСИР утверждает, что США используют третьи страны для установления контактов с иранским руководством…
Исраэль Кац рассказал, сколько будет продолжаться операция "Рык льва" на территории Ирана.