Больше клетчатки – какие продукты стоит добавить в рацион

Клетчатка необходима для нормальной работы пищеварительной системы и поддержания здорового уровня сахара в крови. Хотя тыква считается хорошим источником этого вещества, существуют продукты, которые содержат еще больше клетчатки.

Об этом пишет Health.

Взрослым рекомендуется получать не менее 28 граммов клетчатки в сутки. Чтобы достичь этого показателя, специалисты советуют не ограничиваться одним продуктом, а разнообразить рацион. Например, можно чаще выбирать цельнозерновые продукты вместо рафинированных, добавлять бобовые, овощи, фрукты, орехи и семена.

Эксперты назвали восемь продуктов, которые могут обеспечить организм большим количеством клетчатки, чем тыква.

Черная фасоль. Бобовые считаются одним из лучших вариантов для увеличения количества клетчатки в рационе. Черная фасоль также содержит белок, железо и магний. Сочетание белка и клетчатки помогает дольше сохранять чувство сытости.

Чечевица. Еще один продукт с высоким содержанием клетчатки и белка. В одной порции чечевицы содержится около 17,9 грамма белка. Кроме того, она является источником различных витаминов и минералов, включая фолат.

Авокадо. Этот фрукт отличается высоким содержанием клетчатки. В его составе также есть полезные жиры, фолат, магний и витамины C и E. Авокадо содержит полифенолы и каротиноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Малина. Ягоды могут стать еще одним способом увеличить потребление клетчатки. Чашка малины обеспечивает более 35% суточной потребности в витамине C. Также в ягодах содержатся антоцианы и эллагитаннины.

Семена чиа. Небольшое количество этих семян позволяет увеличить содержание клетчатки в рационе. Кроме того, чиа содержат магний, селен, марганец, медь и альфа-линоленовую кислоту — разновидность омега-3 жирных кислот.

Какао-крупка. Этот продукт из какао-бобов также содержит значительное количество клетчатки. В его составе есть медь, магний, марганец и флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами.

Сердцевины артишоков. Помимо клетчатки, артишоки содержат магний и калий. Эти минералы участвуют в поддержании нормального артериального давления. Клетчатка при этом может способствовать снижению уровня холестерина.

Семена льна. Лен является еще одним богатым источником клетчатки. Исследования показывают, что его употребление может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике и помогать при запорах.

Ранее "Курсор" писал о 5 фруктах, которые спасают от усталости.

Диетолог назвала пять фруктов, которые помогают быстро восстановить энергию и дольше сохранять чувство сытости.