Группа исследователей из Университета Бен-Гуриона изучила воздействие дииндолилметана на бактерии в лабораторных условиях и установила, что он эффективно подавляет их рост. Проведённые опыты на свиньях показали, что вещество, присутствующее в брокколи, ускоряет процесс заживления ран в два раза.
Во время эксперимента учёные обнаружили, что для полного заживления ран, обработанных антибиотиками, потребовалось в среднем 10 дней. В то время как для ран, обработанных мазью на основе DIM, потребовалось всего пять дней.
Исследователи надеются, что им удастся создать препарат для использования человеком. Учёные полагают, что дииндолилметан в будущем может стать альтернативой антибиотикам.
Кроме того, брокколи полезна и по другим причинам. Этот овощ богат витаминами С и К, которые поддерживают иммунную систему и здоровье костей. В брокколи также содержатся антиоксиданты, способствующие защите организма от вредных свободных радикалов, а высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение.
Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.
Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.
