Черника или яблоки — что лучше снижает артериальное давление

Черника и яблоки содержат множество полезных веществ, которые могут благоприятно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что оба продукта способны снижать систолическое артериальное давление — показатель, который отражает давление крови на стенки артерий в момент сокращения сердца.

Об этом пишет Very well health. 

Однако влияние этих фруктов на давление может различаться. По имеющимся данным, черника имеет небольшое преимущество, хотя для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования. При этом и яблоки, и черника могут стать частью рациона, направленного на поддержание здоровья сердца.

Что лучше помогает снизить давление?

Согласно результатам исследований, черника может оказывать более выраженное влияние на артериальное давление.

В одном исследовании с участием женщин в постменопаузе ежедневное употребление 22 г порошка черники в течение восьми недель привело к снижению систолического давления в среднем на 7 мм рт. ст.

В другом исследовании ученые изучали влияние кверцетина — антиоксиданта, содержащегося в яблоках. По сравнению с плацебо его употребление сопровождалось снижением систолического давления на 3 мм рт. ст.

Таким образом, черника показала более заметный результат. Однако напрямую сравнивать эти цифры следует осторожно, поскольку исследования проводились по разным методикам. Для подтверждения того, что один фрукт действительно эффективнее другого, необходимы дополнительные научные данные.

В целом регулярное употребление яблок и черники в рамках сбалансированного питания может быть полезно людям, которые стремятся контролировать артериальное давление.

Как черника влияет на артериальное давление

Черника может помогать поддерживать нормальное давление благодаря нескольким механизмам, связанным со здоровьем артерий — кровеносных сосудов, по которым кровь поступает от сердца к органам и тканям.

Антоцианы и другие антиоксиданты. Черника богата антоцианами — веществами, которые придают ягодам насыщенный цвет. Они могут способствовать выработке оксида азота, помогающего расслаблять артерии и улучшать кровоток. Кроме того, антоцианы могут защищать сосуды от повреждений и уменьшать их жесткость. Повышенная жесткость артерий способна способствовать росту артериального давления.

Пищевые волокна. В одной чашке свежей черники содержится почти 4 г клетчатки. Ее употребление также связывают с более благоприятными показателями артериального давления. Клетчатка помогает кишечным бактериям вырабатывать короткоцепочечные жирные кислоты, которые участвуют в регуляции давления и способствуют расширению сосудов.

Противовоспалительное действие. Хроническое воспаление может повреждать артерии, повышать их жесткость и способствовать развитию гипертонии. Антоцианы и другие антиоксиданты черники, как предполагают ученые, могут уменьшать выработку веществ, усиливающих воспалительные процессы.

Как яблоки помогают контролировать давление

Яблоки также могут благоприятно влиять на сердечно-сосудистую систему. Их польза связана с содержанием растворимой клетчатки, антиоксидантов и других биологически активных веществ.

Пектин. Это один из основных видов растворимой клетчатки в яблоках. Он может замедлять пищеварение и способствовать образованию короткоцепочечных жирных кислот в толстой кишке. Эти соединения могут уменьшать воспаление и поддерживать здоровье артерий.

Кверцетин. Яблоки содержат этот антиоксидант, который, согласно исследованиям, способен способствовать расслаблению артерий и улучшению кровотока. В одном научном обзоре отмечается, что кверцетин может положительно влиять на артериальное давление как у людей с гипертонией, так и у тех, у кого давление находится в пределах нормы.

Влияние на холестерин. Регулярное употребление яблок может помогать снижать уровень холестерина. В ряде исследований такая связь особенно заметна у людей с повышенным холестерином. Его хронически высокий уровень способствует образованию атеросклеротических бляшек в артериях. Они могут сужать сосуды, ухудшать кровоток и повышать риск развития проблем с артериальным давлением.

Что полезнее по составу: черника или яблоки?

Оба продукта содержат клетчатку и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца. При этом у каждого фрукта есть свои преимущества.

Черника содержит больше белка, железа и витамина C, чем яблоки. Яблоки, в свою очередь, богаче калием — минералом, который играет важную роль в регулировании артериального давления.

Количество углеводов и клетчатки в этих фруктах сопоставимо. Однако состав конкретной порции зависит от размера плода, сорта и способа приготовления.

Черника особенно богата антоцианами, а также содержит витамин C, флавонолы и хлорогеновую кислоту. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами и могут помогать защищать клетки от повреждений.

В яблоках присутствуют кверцетин, витамин C, катехин и хлорогеновая кислота. В совокупности эти соединения могут поддерживать здоровье сосудов и оказывать благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Ранее Курсор писал, что будет с организмом, если часто день есть яблоки - интересные факты.