Первое значительное изменение состоит в том, что отсутствие добавленного сахара в рационе может снизить общий уровень воспаления в организме, что, в свою очередь, снизит риск возникновения сердечных заболеваний.

Второе неожиданное последствие – это потенциальное улучшение состояния печени. Доктор медицинских наук Фрэнк Ху объяснил, что печень обрабатывает сахар так же, как алкогольные напитки, превращая углеводы в жир. Этот процесс может привести к накоплению жира в печени, что в свою очередь может вызвать жировую болезнь печени.

Третье возможное изменение – это улучшение ощущения сытости между приемами пищи. Известный диетолог Дэрил Джоффр отметил, что сахар влияет на гормоны голода - грелин и лептин. Повышенный уровень инсулина из-за потребления сахара может сбить баланс этих гормонов, что приводит к продолжительному ощущению голода и недостатку насыщения.

Четвертое положительное изменение – это возможное улучшение качества сна. Доктор медицинских наук и дипломированный диетолог Линдси Мэлоун объяснила, что колебания уровня сахара в течение дня могут отразиться на качестве сна. Низкий уровень сахара может привести к выделению гормона стресса - кортизола, что может нарушить сон.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.