Что не стоит употреблять вместе с кофе - 5 "опасных" продуктов

Полноценный завтрак в сочетании с утренней чашкой кофе для многих стал привычным ритуалом. Однако специалисты предупреждают: некоторые продукты лучше не совмещать с кофе, чтобы избежать дискомфорта со стороны пищеварения и не ухудшить усвоение полезных веществ.

Издание verywell health назвало 5 продуктов, которых следует избегать во время употребления кофе.

Цитрусовые

И кофе, и цитрусовые обладают выраженной кислотностью, поэтому их одновременное употребление может усилить раздражение слизистой желудка. Особенно это актуально для людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Такое сочетание может провоцировать изжогу, тошноту, чувство жжения и расстройства пищеварения. Эксперты подчеркивают, что объединение двух кислых продуктов нередко усиливает неприятные симптомы.

Жареные блюда

Жареная пища сама по себе содержит много жира и соли и не относится к полезным вариантам для регулярного завтрака. В сочетании с кофе ситуация может усугубляться. Исследования показывают, что чрезмерное потребление кофе связано с изменениями липидного профиля крови. При употреблении более трех чашек в день может повышаться уровень «плохого» холестерина и снижаться уровень «хорошего». Добавление жареных блюд к такому рациону потенциально увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Молоко

Для многих кофе с молоком кажется более мягким и приятным на вкус, однако с точки зрения питания это сочетание не всегда идеально. Некоторые данные указывают на то, что кофеин может снижать усвоение кальция. Невсосавшийся кальций выводится из организма, что со временем может быть связано с риском образования камней в почках или ослабления костной ткани.

Солёные продукты

Умеренное потребление кофе обычно не оказывает выраженного влияния на артериальное давление, однако избыток кофеина способен его повышать. Если одновременно употреблять продукты с высоким содержанием соли, нагрузка на сосуды может возрастать. Такое сочетание особенно нежелательно для людей с гипертонией или предрасположенностью к повышенному давлению.

Ферментированные продукты

Кимчи, квашеная капуста, мисо и темпе известны своей пользой для микрофлоры кишечника. Тем не менее при употреблении вместе с кофе они могут вызвать противоположный эффект. Из-за повышенной кислотности обоих продуктов пищеварительная система иногда реагирует вздутием, газообразованием и расстройством желудка. Особенно часто это происходит у тех, кто только начинает включать ферментированную пищу в рацион.

Специалисты советуют учитывать индивидуальные реакции организма и при необходимости разделять употребление кофе и определённых продуктов, чтобы утренний прием пищи приносил пользу, а не дискомфорт.