Специи могут не только добавить изысканности блюду, но и улучшить ваше состояние.
Специи, помимо того, что придают блюдам великолепный вкус, обладают также уникальными полезными свойствами для здоровья. Когда речь заходит о снижении уровня сахара в крови и улучшении резистентности к инсулину, имбирь становится одной из самых рекомендуемых медиками специй.
Об этом пишет Eating Well.
Имбирь выделяется на фоне других специй благодаря его мощным свойствам по снижению уровня сахара в крови. В нем содержатся полифенолы, такие как гингерол, которые борются с воспалением, что, в свою очередь, может помочь сбалансировать уровень глюкозы в крови. Имбирь может смягчить воспалительные процессы, которые связаны с резистентностью к инсулину и неправильным контролем уровня сахара в крови.
В ходе исследований, опубликованных в журнале Nutrients в 2024 году, ученые из Великобритании изучили влияние различных трав и специй, включая имбирь, на уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Имбирь, а также шафран и корица, значительно снижали уровень сахара в крови натощак, а черный тмин и имбирь снижали уровень гликированного гемоглобина и концентрацию инсулина. Интересно, что дополнительное употребление имбиря оказало наиболее заметное влияние на все три показателя.
Имбирь может оказывать положительное воздействие на уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и замедляя переваривание углеводов. Он также может снижать уровень холестерина, что особенно важно для людей с преддиабетом и диабетом.
Хотя клинических данных о влиянии кулинарного использования имбиря пока не так много, добавление этой специи в рацион может только быть полезным. Если у вас есть проблемы с изжогой, стоит умерить потребление имбиря, так как большие дозы могут усугубить этот симптом.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.
Советник Хаменеи заявил о подготовке к «решающей войне» с Израилем во время которой Тегеран собирается…
В Беэр-Шеве мужчина угрожал предметом, похожим на пистолет, и забрал из кассы около 1 400…
Эксперты рассказали, как простой фонарик поможет определить свежесть яиц за считанные секунды.
Перебежчик заявил, что без действий Вашингтона иранцы разочаруются и начнут воспринимать США как соучастника репрессий,…
Следствие считает, что он обманом совершал развратные действия. Суду подали ходатайство об аресте до конца…
США резко наращивают военное присутствие на Ближнем Востоке на фоне обсуждений возможного удара по Ирану.