Эксперт перечислили обязательные продукты, без которых человек не сможет получить весь спектр необходимых питательных веществ.
depositphotos.com
Чтобы сохранить здоровье и предотвратить развитие многих заболеваний, важно соблюдать принципы правильного питания. Одним из ключевых компонентов рациона должна быть клетчатка — вещество, без которого невозможно нормальное функционирование организма.
Об этом сообщает Instagram-страница тренера Юрия Попко.
Почему клетчатка так важна
Многие нарушения в работе пищеварительной системы возникают из-за недостатка растительной пищи. В результате могут появляться камни в желчном пузыре, запоры, вздутие живота, метеоризм, нарушения микрофлоры кишечника и даже повышенный уровень «плохого» холестерина, что ведет к атеросклерозу и болезням сердца.
Полноценный рацион должен включать белки, жиры, углеводы и клетчатку. При этом именно клетчатка играет особую роль, поскольку, в отличие от других нутриентов, не расщепляется в желудочно-кишечном тракте и служит питанием для полезных кишечных бактерий.
Эти бактерии укрепляют микрофлору, способствуют нормальной работе кишечника и защищают организм от воспалительных процессов. Но если рацион состоит в основном из булочек, макарон и сладостей, создаются условия для размножения патогенных микроорганизмов, вирусов и грибков.
Как клетчатка влияет на организм
Регулярное употребление продуктов, богатых пищевыми волокнами, поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина, способствует нормальному формированию стула и оказывает пребиотический эффект.
Кроме того, клетчатка помогает контролировать вес. Она набухает в желудке и создает ощущение сытости, снижая риск переедания. В отличие от простых углеводов, которые дают кратковременный прилив энергии, клетчатка помогает дольше сохранять чувство насыщения и стабилизирует уровень сахара в крови.
Чтобы уменьшить гликемическую нагрузку блюда, полезно добавлять в него овощи, зелень или другие продукты, содержащие пищевые волокна.
Где содержится клетчатка
Основные источники клетчатки:
цельнозерновые каши (особенно овсянка длительной варки и неошлифованный бурый рис)
орехи и семена
овощи и зелень (лучше употреблять в каждом приёме пищи)
ягоды (содержат мало сахара)
фрукты (употреблять умеренно из-за более высокого содержания фруктозы)
бобовые — фасоль, нут, чечевица
грибы, которые почти не перевариваются, но богаты волокнами
Суточная норма клетчатки
дети: 15–20 г в день
женщины: 25–30 г
мужчины: около 35 г
Регулярное включение клетчатки в рацион улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает нормализовать обмен веществ и является одним из самых простых и эффективных способов укрепления здоровья.
“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.
Это время, когда мелкие детали становятся важными, потому что именно они либо усиливают вашу устойчивость,…
Психологи подсказали способы завоевать расположение человека, эффективность которых доказали исследования.
Все туристы знают, что во время ожидания в аэропортах можно незаметно для себя потратить большую…
Из-за нарушенных ритмов сна иск развития рака может возрасти в разы, доказали исследования.
Ученые разработали тест, который поможет определить состояние здоровья самостоятельно и в домашних условиях.
Врачи рассказали, от какого фрукта и сока из него стоит отказаться при приеме лекарственных средств.